경기 침체로 인해 당의 정신이 꺾이지 않도록 하십시오. 기억에 남는 저녁 파티를 여는 것이 그 어느 때보다 쉽고 경제적입니다. 의 저자인 엔터테인먼트 전문가인 Colleen Mullaney의 다음 10가지 팁으로 재미있고 맛있는 저녁 식사 모임을 주최할 수 있습니다. 펀치 그리고 어딘가에 5시.
디너 파티는 디너 파티에 영감을 줍니다.
웨스트체스터 거주자 콜린 멀라니돈을 벌지 않는 화려한 디너 파티 팁을 제공하는 최고의 걸그룹으로 자리 잡았습니다. 그녀는 또한 그녀가 설교하는 것을 실천하는 데 전문가입니다. “저의 영감은 제가 좋아하는 일에서 나옵니다. 사람들이 커피, 칵테일, 저녁 식사 또는 디저트를 먹게 하는 것입니다. 내 책과 작업에 대한 영감을 찾는 곳입니다.”
그리고 그녀의 모임은 그녀와 당신에게 유리합니다. “제가 하면 할수록 더 많은 사람들이 저에게 질문을 하고 조언을 구합니다. 제 임무는 사람들이 인생을 축하하고, 즐겁게 할 수 있는 권한을 부여받고, 스타일과 파나치로 그것을 할 수 있도록 돕는 것입니다. 생각보다 쉽습니다!”
재미있고 맛있는 야회를 위해 친구와 가족을 초대할 수 있도록 Mullaney가 10가지 디너 파티 팁을 공유합니다. 초대장을 보낼 준비가 되셨습니까?
1. 시그니처 칵테일 제공
시그니처 칵테일은 파티에 즉각적인 개성을 더하고 손님들이 기억할 것입니다. 돈을 절약하기 위해 Mullaney는 칵테일 재료를 대량으로 구입할 것을 제안합니다. 그리고 당신이 자유롭게 사교하고 즐길 수 있도록 Mullaney는 "멋진 주전자에 칵테일 재료를 미리 섞고 안경과 얼음 양동이를 준비하여 세련된 셀프 서비스 바를 만들 수 있습니다."라고 말합니다.
2. 은그릇에 간식을 담다
간식으로 쉽게 사용할 수 있는 니블을 준비하십시오. Mullaney는 견과류, 치즈 빨대 및 올리브를 권장합니다. 이 모든 것은 규모의 경제를 위해 더 큰 가방에서 구입할 수 있는 좋은 선택입니다. 은이나 크리스탈 그릇에 담아 서빙하세요. "현실을 직시하자: 어느 간식은 은그릇에 잘 어울리는 것 같다”고 덧붙였다.
3. 조명을 낮춰
Mullaney는 조명을 끄고 값싼 양초를 켜서 분위기를 연출할 것을 제안합니다. 그녀는 이렇게 조언합니다. “난로를 깔아 테이블, 바, 파우더룸에 뿌립니다. 촛불에서 나오는 은은한 빛이 손님을 화려하게 만듭니다.”
4. 재생 목록을 펌핑
음악은 손님에게 음악적 도피처를 제공할 수 있습니다. “몇 가지 새로운 선택을 시도하고 약간 혼합하십시오. 나는 멋진 브라질 비트를 위해 Celsco Fonseca를 좋아합니다. 아마도 저녁 식사를 위한 고전적인 음식인 Michael Buble이 있고 이후에는 Madonna와 Lionel Richie의 가벼운 댄스 믹스가 제공됩니다.”라고 파티 전문가가 말했습니다.
5. 친숙한 음식 요리하기
Mullaney는 당신이 요리하는 법을 알고 모두가 즐길 수 있는 것을 제공할 것을 강력히 제안합니다. “지금은 멧돼지 크레이프를 실험할 때가 아닙니다.”라고 그녀는 경고합니다. “치킨은 완벽한 선택입니다. 모두가 좋아하고 군중을 먹여 살리는 것이 경제적입니다.”
Mullaney는 간단하고 즙이 많은 저녁 메뉴를 추천합니다. 닭고기를 굽고 신선한 로즈마리를 껍질 아래에 뿌리고 약간의 바다 소금으로 문지릅니다. 올리브 오일, 소금, 디종 머스타드를 뿌린 웨지 모양의 구운 붉은 감자가 일품입니다. 아기 시금치, 적양파, 만다린 오렌지 조각, 아몬드 슬라이스, 말린 체리와 라즈베리 비네그레트를 버무린 샐러드는 쉬운 승자입니다. 바삭한 프렌치 빵을 넣으면 완성입니다.
6. 간단한 디저트 제공
“디저트는 스트레스를 받을 필요가 없습니다. 라스베리 소스를 곁들인 파운드 케이크를 매장에서 구입해 보세요.”라고 Mullaney는 조언합니다. 신선한 베리 1쿼트를 걸러서 씨를 제거하고 Grand Marnier를 조금 더하면 됩니다. 케이크 한 조각과 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 접시에 담고 소스를 뿌립니다. 몇 가지 신선한 딸기로 장식하십시오.
7. 제철에 식탁을 차리다
Mullaney는 손님이 도착하기 전에 테이블을 차려놓고 모든 사람이 자리가 있다고 느낄 수 있도록 하고 예외 없이 항상 천 냅킨을 사용하라고 말합니다. 또한 그녀는 제철을 사용하여 테이블 풍경을 안내할 것을 권장합니다. 여름용 조개, 배 가을에는 작은 호박, 겨울에는 석류와 상록수, 봄. 봉헌 양초를 추가하고 창의력을 발휘하십시오. 주변에 있는 주제에 맞는 물건을 사용하세요.
8. 꽃으로 장식하다
꽃은 단순한 일이 될 수 있습니다. 유리 큐브 꽃병에 담긴 경제적인 보라색 히아신스 다발은 기억에 남을 다채로운 표현을 선사합니다.
9. 강한 마무리
저녁 식사가 끝나면 손님을 문 밖으로 서두르지 마십시오. 그들이 잘 놀았던 식사를 방문하고 소화할 수 있는 편안한 시간을 주십시오. 커피와 식후 음료는 설거지가 끝난 후에도 파티를 더욱 즐겁게 만들어주며, 하객들에게 행복한 모임의 행복한 추억을 오래도록 남길 것입니다.
10. 손님에 집중
Mullaney는 "손님이 가실 때까지 청소를 맡기십시오."라고 말합니다. 손님과 함께 방문하여 편안한 파티를 즐기십시오. 그 다음에접시에 대해 걱정하십시오. 그녀는 “음악을 조금 더하고 자정에 샴페인 한 잔을 더하면 청소가 완전히 새로운 차원으로 바뀝니다.”라고 덧붙입니다.
마지막으로 Mullaney는 “멋져요. 결국 당신은 안주인입니다!”
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