집에서 좋아하는 샌드위치를 다시 만들려고 하는 생각에 당황하십니까? 그것은 우리에게 가장 좋은 일입니다. 다행히 집에서 베트남식 반미 샌드위치를 만드는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 필요한 곳에 몇 가지 대체품과 단축키를 사용하면 좋아하는 서브를 순식간에 먹어치울 수 있습니다.
빵
전형적인 베트남 반미는 작은 바게트에 제공됩니다. 그러나 가게에서 살 수 있는 프랑스식 바게트와 달리 베트남식 바게트는 보통 밀가루와 밀가루를 섞어 만든다. 쌀가루는 바게트를 가볍고 공기가 잘 통하게 유지하는데 익숙할 수 있는 쫄깃한 프렌치 바게트와 다릅니다.
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즉, 베트남 빵집 근처에 살지 않거나 자신의 바게트를 만들기 위해 베이킹 근육을 늘리고 싶다면 대체품이 필요할 수 있습니다.
살짝 구운 멕시칸 볼리요나 텔레라 롤이 먹히거나, 구운 서브 샌드위치 롤이나 카이저 롤도 금방 먹습니다. 그러나 그것들도 찾을 수 없다면 평범한 작은 바게트와 함께 가십시오. 충분히 가깝습니다.
고기
돼지 고기는 돼지 고기 롤에서 헤드 치즈에 이르기까지 가장 인기있는 반미 충전재입니다. 집에서 얇게 썬 델리 햄 한두 개, 얇게 썬 남은 돼지고기 갈비 또는 돼지고기 구이, 갈은 돼지 어깨살이나 삼겹살 또는 다진 돼지고기 미트볼을 얇게 썬 것 중 하나를 선택할 수 있습니다. 구운 닭고기, 갈가리 찢긴 로티세리 치킨(검은색 고기가 바람직함) 또는 얇게 썬 남은 스테이크와 함께 먹을 수도 있습니다.
채식주의자는 굽거나 튀긴 두부, 채소 또는 채식주의자 "햄"으로 반미를 채울 수 있습니다.
그리고 반미에서 고기와 채소의 비율은 일반적으로 1:1이므로 너무 많이 먹지 마십시오.
피클
피클은 반미에 타르트 크런치를 더합니다. 운 좋게도 할 수 있습니다 베트남 피클 만들기 당근과 무를 재빨리 제거하고, 해당 지역에서 구할 수 없는 경우 일반 붉은 무나 순무를 무로 대체합니다.
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파테
닭고기 또는 오리 간 파테는 반미의 흔한 재료로 샌드위치 빵에 발라 먹습니다. 일반적으로 식료품점에서 저렴한 파테를 찾을 수 있으므로 처음부터 만드는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 그리고 다른 강한 맛과 함께 샌드위치에 들어가기 때문에 멋진 파티에서 크래커와 함께 제공되는 기본 품질의 파테가 아니더라도 걱정할 필요가 없습니다.
간에 대해 의아해? 당신은 만들기를 시도 할 수 있습니다 렌즈콩 파테 대신에.
나머지
마요네즈 (또는 마요네즈와 버터), 실란트로, 오이 조각 및 얇게 썬 할라피뇨 (절임은 전통적이지 않지만 더 온화한 열 프로필을 가짐)가 샌드위치의 나머지 부분을 완성합니다. 당신은 대시를 튀길 수 있습니다 매기 조미료 또는 간장, 소금을 뿌리거나 반미에 스리라차 소스를 뿌려 양념을 완성한 다음 먹을 준비를 합니다. 보다? 그것은 결국 그렇게 어렵지 않았습니다.
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