고르곤졸라 속을 채운 프로슈토 배

달콤한 배, 톡 쏘는 고르곤졸라 치즈, 짭짤한 프로슈토가 이 놀랍지만 쉬운 전채를 구성합니다. 쉽게 즐길 수 있도록 시원하고 상쾌한 와인 한 잔과 함께 제공합니다.

관련 이야기. Giada De Laurentiis의 미니 프로슈토 토핑 피자는 참을 수 없을 정도로 귀엽고 맛있습니다.

손님을 접대하기 위해 파티를 하든 낭만적인 밤을 보내고 있든 이 쉬운 레시피는 어떤 상황에도 완벽합니다. 달콤하고 아삭아삭한 배에 크리미한 고르곤졸라 치즈를 속을 채운 뒤 아주 얇은 프로슈토 조각으로 감쌌습니다. 이 맛있는 멋진 물기를 즐기면서 와인 한 병을 따십시오.

고르곤졸라와 프로슈토 레시피로 속을 채운 배

2인분

재료:

웨지 모양으로 자른 잘 익은 배 2개
레몬 1개, 착즙
으깬 고르곤졸라 치즈 4온스
반으로 자른 얇게 썬 프로슈토 6온스
양질의 꿀 2큰술
신선한 검은 후추 맛
장식용 다진 신선한 파슬리(선택 사항)

지도:

그릇에 배 조각과 레몬 주스를 넣으십시오. 배를 코팅하도록 부드럽게 저어줍니다(갈변을 방지하는 데 도움이 됨).
프로슈토 한 조각을 깔고 가운데에 배 조각을 추가합니다. 고르곤졸라 치즈를 한 스푼 정도 넣고 조심스럽게 포장합니다. 필요한 경우 이쑤시개를 사용하여 프로슈토를 배에 감싼 후 함께 잡을 수 있습니다. 모든 배가 포장될 때까지 반복합니다.
접시에 배를 놓고 그 위에 꿀을 살짝 뿌립니다. 사용하는 경우 다진 파슬리를 뿌린다. 즉시 제공되는 것이 가장 좋습니다.