토마토, 조미료 및 치즈는 이 요리를 위한 기본 밥에서 기가 막힌 밥으로 변하는 데 도움이 됩니다. 퍼낸 가지에 구워 먹으면 진정한 대접을 받을 수 있습니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 Riff On Rice Krispies Treats는 클래식의 전체 업그레이드입니다.
먹을 수 있는 그릇에 음식을 담는 모습이 너무 사랑스럽지 않나요? 그리고 이 글루텐 프리, 양념, 밥, 구운 가지는 저를 클라우드 나인에 올려놓았습니다.
신선한 토마토, 쌀, 호두, 치즈는 각각 이 요리를 신성하게 만드는 역할을 합니다. 호두는 약간의 질감을 더하고 다른 재료와 혼합하여 이 요리를 멋진 식사로 바꾸는 데 도움이 됩니다. 완벽한 저녁 식사를 위해 수프 또는 샐러드와 함께 제공하십시오.
양념 밥을 넣은 구운 가지 레시피
2인분
준비 시간: 20분 | 조리시간: 40분 | 총 시간: 1시간
재료:
- 큰 가지 1개, 위쪽 끝을 자르고 세로로 반으로 자른다.
- 밥 1컵
- 올리브유 3큰술, 나누어서
- 1/4 컵 다진 흰 양파
- 다진 마늘 2쪽
- 깍둑썰기한 토마토 1컵
- 토마토 페이스트 2큰술
- 물 1/4컵
- 다진 호두 1/4컵
- 소금 1/2작은술, 가지 껍질 간을 위한 추가
- 갈은 후추 1/4작은술
- 고춧가루 1/4작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 갈은 파마산 치즈 6큰술
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 가지 과육의 바깥쪽 가장자리를 껍질에서 약 1/4인치까지 자르기 위해 깎기 칼을 사용합니다. 속살을 입방체로 채 웁니다. 작은 숟가락을 사용하여 가지를 퍼냅니다. 껍질에 남은 씨를 긁어냅니다. 올리브 오일 1큰술을 두 껍데기에 바르고 소금 한 꼬집으로 간을 합니다. 베이킹 접시에 넣고 따로 보관하십시오.
- 가지 큐브를 찌고 따로 보관하십시오.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 남은 올리브 오일을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 양파가 부드러워지기 시작할 때까지 3~4분간 볶습니다. 마늘을 넣고 30초간 끓인다.
- 프라이팬에 토마토와 토마토 페이스트를 넣으십시오. 몇 분 동안 요리하고 물을 추가합니다. 혼합하여 결합하십시오. 소금, 후추, 붉은 후추 조각, 커민으로 간을 맞춥니다. 프라이팬에 다진 가지와 호두를 넣고 버무린다. 몇 분 더 요리하십시오.
- 불을 끄고 밥과 파마산 치즈 4큰술을 넣고 버무린다. 합치기 위해 던집니다.
- 혼합물을 고르게 나누어 가지 껍질에 옮깁니다. 35분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 나머지 치즈를 각각의 위에 뿌립니다. 5분 더 끓입니다.
- 따뜻하게 제공하십시오.
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