저인가요, 아니면 중국 테이크아웃의 가장 좋은 점은 끈적하고 맛있는 그 소스가 도대체 무엇인지 아는 사람입니까?
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
탕수육은 어렸을 때 '음, 도대체 ~이다 이 소스?” 머릿속에 떠돌기 시작했다.
끈적 끈적한 소스는 거의 모든 저녁 식사를 백만 배 더 좋게 만듭니다.이 살구 치킨이 그것을 증명합니다. 잼 한 병만 있으면 30분 만에 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 더 가벼운 쪽에 물건을 보관하고 싶으십니까? 빵 굽는 단계는 완전히 건너뛰고 그냥 일반 치킨에 살구 소스를 발라주세요. 그렇게 하면 준비 시간이 몇 분 걸릴 뿐만 아니라 주중 저녁 식사가 훨씬 쉬워집니다.
살구 스티키 치킨 레시피
중국 현지 테이크아웃 전문점의 탕수육을 연상시키는 30분만에 만드는 간편한 살구 치킨입니다. 따끈한 찹쌀밥 위에 올려주세요.
4인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 닭 가슴살 1파운드
- 1(10온스) 병 살구 잼
- 고춧가루 1/2작은술
- 소금과 후추
- 계란 1개
- 판코 빵가루 1/2컵
- 일반 빵가루 1/4컵
- 백미 1컵
- 물 2컵
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
- 중간 크기의 냄비에 물과 쌀을 섞습니다. 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 밥이 물을 모두 흡수할 때까지 끓입니다.
- 중약불의 작은 냄비에 살구 잼, 고춧가루, 소금, 후추를 넣습니다. 액체가 될 때까지 저어준 다음 1/4컵을 제외한 모든 것을 베이킹 접시 바닥에 붓습니다.
- 닭고기를 헹구고 두드려 완전히 말리십시오.
- 얕은 그릇에 계란을 치십시오.
- 다른 얕은 그릇에 빵가루, 소금, 후추를 섞습니다.
- 계란 혼합물에 닭고기를 담근 다음 빵가루를 입힙니다.
- 살구 잼 소스 위에 닭고기를 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 닭가슴살 두께에 따라 15~20분간 굽다가 10분 후 한 번 뒤집어가며 익을 때까지 굽는다.
- 서빙 접시에 밥을 놓습니다. 그 위에 닭고기를 올리고 남은 살구 소스를 닭고기와 밥 위에 골고루 뿌린다.
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