아보카도 팬은 수년 동안 크림 같은 녹색 과일의 이점에 대해 설교해 왔습니다.
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탄수화물이 대부분인 과일과 달리 아보카도는 많은 지방을 함유하고 있습니다 — 그러나 우리 모두가 알고 있듯이 주로 단일 불포화 지방이라는 점에서 소위 "나쁜" 콜레스테롤 또는 저밀도 지단백(LDL)을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 믿어지는 "좋은 지방"입니다.
다른 좋은 것들 포장 아보카도 비타민 E, 철분 및 칼륨이 포함됩니다(일반적으로 과일 그릇에서 칼륨의 각광을 훔치는 바나나, BTW보다 40% 더 많음).
따라서 매우 건강하고 영양가가 높다는 것은 부인할 수 없습니다. 준비하는 게 골치 아픈 일이라 아쉬울 뿐이죠?
아보카도와 같은 석류 과일이 50,000톤의 폐기물 년. 주요 문제는 타이밍입니다. 제 경험상 아보카도가 최적의 상태로 소비될 수 있는 시간은 약 20분 정도에 불과합니다. 이것을 놓치면 눅눅한 갈색 머쉬가 잔뜩 쌓이게 됩니다. 바람직하지 않은 것은 과카몰리.
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아보카도는 완벽하게 익은 경우에도 다루기가 매우 까다롭습니다. 그래서 Tesco는 미래의 아보카도 재난으로부터 우리 모두를 구하기로 결정하고 껍질을 벗기고 돌을 제거한 후 해동되는 즉시 먹을 수 있도록 준비했습니다.
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Tesco의 냉동 농산물 구매자인 Marianne Aitken에 따르면 고객들은 슈퍼마켓에 이렇게 말했습니다. 음식 쓰레기".
정부 폐기물 자문 기구의 이사인 Richard Swannell 박사는 다음과 같이 말했습니다. 포장하다, 말했다 수호자: “우리는 가정과 공급망에서 음식물 쓰레기를 처리하는 데 혁신적인 기술과 새로운 접근 방식을 사용하는 것을 환영합니다. 아보카도를 통째로 집에서 얼리면 식감이 나빠질 수 있기 때문에 소비자들에게 권장하지 않습니다. 아보카도의 '급속 냉동' 공급업체의 프로세스는 매우 다릅니다."
이 뉴스를 보고 70년대 요리책을 아직 찾지 못했다면 이것이 핵심일 수 있습니다. 냉동 아보카도는 반으로 9개에 2.50파운드로 신선한 과일보다 저렴할 것입니다.
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