내가 가장 좋아하는 탐닉 중 하나는 여분의 치즈 마카로니입니다. 나는 평생 동안 매일 집에서 만든 마카로니와 치즈를 먹을 수 있었고, 비록 살이 조금 쪘지만 행복했습니다. 칼로리를 절약하면서도 편안하게 음식을 즐길 수 있도록 신선한 랍스터 덩어리, 부분 탈지 모짜렐라, 체다 및 링귀니 국수로 더 가벼운 스파게티 레시피를 만들었습니다. 한 입 먹을 때마다 수백 칼로리를 먹고 있다고 생각하게 될 것입니다. 대신 한 컵 분량이 쌓이면 350칼로리, 지방 7.8그램, 웨이트 워처 포인트 8점만 얻을 수 있습니다!
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크리미하고 치즈 맛이 나는 한입은 다음 한 입만큼 맛있습니다. 즙이 많은 랍스터는 포크 하나하나에 풍부하고 퇴폐적인 맛을 내고 풍미가 좋은 토마토와 칠리는 완벽한 열을 더해줍니다. 랍스터가 예산을 조금 초과하는 경우 동일한 효과를 위해 새우 또는 덩어리 게살을 대체할 수 있습니다. 누가 다이어트에 치즈 파스타를 먹을 수 없다고 했습니까?
치즈 랍스터 스파게티 레시피
6인분
재료:
- 버터 1큰술
- 다목적 밀가루 2큰술
- 제스티 토마토 1캔(14.5온스)(청고추 포함)
- 1 컵 부분 탈지 샤프 체다 치즈, 파쇄
- 1/2 컵 부분 탈지 모짜렐라 치즈, 파쇄
- 라이트 크림 1/2컵
- 다진 신선한 랍스터 고기 7온스
- 삶은 링귀니 국수 3-1/2컵
- 파슬리 1-1/2큰술
- 바다 소금 1작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
지도:
- 중불에서 큰 팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 루를 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다(약 1분, 루는 약간 덩어리질 것입니다). 토마토(주스 포함)를 넣고 거품이 일고 걸쭉해질 때까지 약 3분간 가열합니다.
- 치즈, 크림, 랍스터 고기를 넣고 치즈가 녹을 때까지 끓입니다. 면을 넣고 버무립니다. 불에서 내리고 소금, 허브, 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오!
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