자라면서 나는 몇 년 동안 나를 완전히 꺼 버린 팬케이크 하우스 그릿을 너무 많이 먹었습니다. 그들이 할 수있는 한 순조롭다는 사실과 나의 유일한 토핑 옵션 인 작은 젤리 패킷은 실제로 나는 나를 위해 아무 것도하지 않았다, 나는 오히려 팬케이크 스택과 벨기에 와플을 휘핑으로 높이 쌓아 올렸습니다. 크림.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
그러나 나는 최근에 그릿에게 또 다른 기회를 주었다. 비록 나는 짭짤한 길을 갔지만 말이다. 그래서. 많이. 더 나은.
이 아침 식사 조합은 으깬 고구마와 염소 치즈가 섞이고 흐물흐물한 계란 후라이를 얹은 것입니다. 팬케이크 집에서 찾을 수있는 것보다 훨씬 낫습니다.
짭짤한 고구마-염소 치즈 가루 레시피
이 짭짤한 그릿은 아침 식사에 적합하며 15분 만에 완성되며 고구마와 염소 치즈로 속을 채웁니다.
2인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 10분 | 총 시간: 15분
재료:
- 물 1컵
- 우유 1컵
- 가루 1/2컵
- 소금과 후추
- 으깬 고구마 1/2컵
- 2온스 염소 치즈
- 계란 2개
- 장식용 다진 파
지도:
- 작은 냄비에 물과 우유를 끓입니다.
- 물과 우유가 끓으면 냄비에 밀가루를 넣고 불을 중불로 낮춥니다. 걸쭉해질 때까지 자주 저어줍니다.
- 소금, 후추로 간을 한 다음 염소 치즈와 고구마를 넣고 치즈가 녹고 고구마가 섞일 때까지 계속 저어줍니다. 불을 끄고 냄비를 따로 둡니다.
- 기름을 두른 작은 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 프라이팬이 달궈지면 계란을 넣고 볶는다.
- 그릇 2개에 그릿을 숟가락으로 떠서 담고 달걀 프라이를 얹고 파로 장식합니다.
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