건강한 어머니의 날 브런치 레시피 3가지 – SheKnows

이번 어버이날에 엄마를 위해 무엇을 하고 계신가요? 꽃도 예쁘고 카드도 달달하지만 어버이날 브런치는 엄마에게 사랑받고 있다는 느낌을 줄 것입니다. 모든 엄마가 좋아할 가볍고 상쾌한 세 가지 요리법이 있습니다.

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이 마른 브런치 요리법은 몇 분 안에 준비되며 남편과 아이에게 친숙합니다. 이제 이것을 인쇄하여 가족이 볼 수 있는 곳에 두십시오. 힌트 힌트.

재료:

빠른 팁: 시간을 절약하기 위해 하루 전에 줄일 수 있습니다. 모든 샐러드 재료를 별도의 용기에 담을 수도 있으므로 말 그대로 덤프 및 서빙입니다.

발사믹 감소:

• 발사믹 식초 1컵
• 잘게 썬 딸기 3/4컵
• 설탕 1/4컵

샐러드:

• 녹색 잎 양상추 1(7 온스) 봉지
• 아기 시금치 1봉지(6온스)
• 껍질을 벗기고 얇게 썬 적양파 1/2개
• 살짝 구운 아몬드 슬라이스 1/3컵
• 1 파인트 신선한 딸기, 헹구고 얇게 썬 것
• 3/4 컵 염소 치즈, 으깬 것
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 1/4 컵 딸기 발사믹 환원
• 후추 3/4작은술
• 소금 1/2작은술

지도:

1. 감소를 준비하려면 식초, 설탕 및 딸기를 2쿼트 분량으로 데우십시오. 주식 끓을 때까지. 불을 중불로 줄이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 요리합니다(약 절반으로 줄어듭니다). 혼합물을 변형시키고 식히십시오.
2. 샐러드를 조립하려면 처음 6가지 재료를 큰 샐러드 그릇에 넣습니다. 올리브 오일과 발사믹 환원제를 넣고 소금과 후추를 뿌린다. 채소가 드레싱으로 완전히 코팅될 때까지 부드럽게 저어줍니다.

재료:

빠른 팁: 시금치에서 과도한 수분을 모두 짜내는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 프리타타에 물을 줄 것입니다. 통곡물 토스트 또는 잉글리쉬 머핀과 함께 제공하십시오.

• 달걀 흰자 12개
• 반으로 자른 방울토마토 1/2컵
• 냉동 시금치 1/2컵, 해동하고 잘게 썰어 물기를 뺀다
• 작은 브로콜리 작은 꽃 1컵
• 다진 마늘 1쪽
• 다진 신선한 바질 3큰술
• 강판에 간 저지방 파르메산 치즈 1/2컵
• 코셔 소금 1/4작은술
• 1/4작은술 갈라진 후추
• 저지방 사워 크림 2큰술

지도:

1. 예열 프리타타 팬 중간 열 이상. 중간 크기의 그릇에 달걀 흰자위를 거품이 날 때까지 섞습니다. 방울토마토, 시금치, 브로콜리, 마늘, 바질 2큰술, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣습니다.
2. 달걀 혼합물을 프리타타 팬에 넣고 3-4분 동안 또는 달걀 흰자가 가장자리 주위에 굳기 시작할 때까지 요리합니다. 고무주걱으로 달걀 흰자를 풀어주세요. 뒤집어서 추가로 3-4분 동안 또는 프리타타가 굳고 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
3. 팬에서 접시로 옮기고 남은 바질 1큰술을 뿌립니다. 프리타타를 얇은 조각으로 자르고 따뜻하게 먹거나 상온에서 사워 크림 덩어리를 얹어 먹습니다.

재료:

빠른 팁: 저지방 요구르트 위에 이 그래놀라를 제공하고 크랜베리를 블루베리나 라즈베리와 같은 신선한 베리로 대체하거나 보충하십시오.

• 2-3/4 컵 구식 압연 귀리
• 슬라이스 아몬드 1컵
• 반으로 자른 피칸 1컵
• 잘게 썬 코코넛 1컵
• 흑설탕 1/3컵
• 1 / 2 컵 꿀
• 무염 버터 3온스
• 계피가루 1-1/2작은술
• 1/4작은술 갈은 육두구
• 바닐라 추출물 1작은술
• 가당 건조 크랜베리 ​​1-1/4컵

지도:

1. 오븐 바닥에 오븐 선반을 놓고 화씨 350도로 예열합니다. 라인 a 베이킹 시트 양피지로. 따로.
2. 큰 그릇에 귀리, 아몬드, 피칸, 코코넛을 섞습니다. 따로.
3. 냄비에 흑설탕, 꿀, 버터, 계피, 육두구, 바닐라를 섞습니다. 버터가 녹고 설탕이 녹을 때까지 중불에서 끓입니다. 액체를 귀리와 견과류 혼합물 위에 붓고 코팅이 되도록 저어줍니다. 준비된 베이킹 시트에 혼합물을 고르게 펴십시오.
4. 약 25-30분 동안 바삭바삭하고 구운 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 굽는 동안 그래놀라를 두 번 저어 균일한 갈색이 되도록 합니다.
5. 오븐에서 팬을 제거하고 크랜베리를 넣습니다. 골고루 퍼지도록 저어주세요. 혼합물을 15분 동안 식힌 다음 조각으로 나눕니다. 완전히 식히십시오.

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