식물성 식단이 인기를 얻으면서 조리법도 인기를 얻고 있습니다. 여기에서 우리는 매우 쉬운 요리법을 공유합니다. 비건 캐슈넛을 베이스로 한 치즈. 완성된 제품은 신선한 레몬에서 감귤류의 힌트가 주입된 크림처럼 퍼질 수 있는 "치즈"를 만듭니다.
관련 이야기. Trader Joe's는 2021년에 두 가지 맛있는 비건 딥을 출시합니다.
당신이 완전 채식주의자이거나 새로운 것을 시도하고 싶다면 이것은 훌륭한 레시피입니다. 점점 더 많은 다이어트가 유제품을 제외하고 있기 때문에 치즈를 갈망할 때 이것은 훌륭한 선택입니다. 시중에 나와 있는 치즈 대체품에는 많은 선택이 있지만 대부분은 고도로 가공됩니다. 이 레시피는 몇 가지 재료만 사용하며 준비하기가 매우 쉽습니다.
간편한 비건 캐슈 치즈 레시피
약 1-1/2 컵 생성
재료:
- 생 유기농 캐슈 1컵
- 뜨거운 물 4컵
- 레몬 1개, 착즙 및 제스트
- 소금 1/2작은술
- 영양 효모 2큰술
지도:
- 큰 그릇에 생 캐슈와 뜨거운 물을 넣으십시오. 키친타월로 덮고 2~4시간 담가둡니다. 캐슈넛은 물기를 빼고 잘 헹굽니다.
- 푸드 프로세서에 담근 캐슈넛, 소금, 영양 효모, 레몬 주스를 넣으십시오. 높게 혼합하고 그릇의 측면을 긁어 자주 저어줍니다. 매우 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 혼합물을 계속 처리하십시오.
- 레몬 제스트를 넣고 서빙 볼에 넣으십시오. 크래커, 빵과 함께 제공하거나 신선한 야채와 함께 딥으로 제공하십시오.
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