돼지 고기 밀라노는 특별한 일요일 저녁 식사를 만들고 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 이 고전적인 요리는 만족할 것입니다!
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일요일 저녁 식사로 돼지 고기 밀라노를 제공하십시오. 이 팬 튀긴 돼지 고기 요리는 함께 먹을 수 있습니다. 가벼운 빵은 확실히 바삭하고 맛있습니다. 완전한 식사를 위해 약간의 빨간 소스를 얹은 파스타, 그린 샐러드와 함께 이 고전적인 요리를 제공하십시오.
돼지고기 밀라노 레시피
4인분
재료:
- 계란 1개
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 1/4 컵 강판 파마산 치즈
- 판코 빵가루 1/2컵
- 말린 타임 1/2작은술
- 고춧가루 1/4작은술
- 소금 1/8작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 뼈 없는 얇게 썬 돼지고기 등심 4조각
- 올리브 오일 2-3큰술, 나누어서
- 장식으로 레몬 웨지
지도:
- 얕은 그릇에 풀어둔 계란을 넣으십시오. 다른 얕은 그릇에 밀가루를 넣고 3분의 1에 파마산 치즈, 판코, 타임, 고추를 넣고 섞습니다.
- 각 돼지 갈비에 소금과 후추를 뿌립니다. 한 번에 하나씩 양면에 코팅을 하고 먼저 밀가루를 묻힌 다음 달걀을 묻힌 다음(과량을 그릇에 떨어뜨림) 마지막으로 파마산-판코 혼합물을 바르십시오.
- 중불로 달군 큰 팬에 올리브유를 두른다. 기름이 뜨거워지면 팬에 돼지고기를 넣고(한 번에 다 들어가지 않을 경우 2번에 나누어 작업하고, 1차에 기름을 더 붓는다) 한 번 뒤집어 약 6분간 볶는다. 에 따르면 미국 보건복지부, 돼지고기의 안전한 최소 내부 온도는 고기 온도계로 측정한 화씨 145도입니다.
- 레몬 조각과 함께 개별 접시에 제공하십시오.
식사를 특별하게 만드는 돼지고기!
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