다용도와 맛을 위해 칠면조 안심은 이길 수 없습니다. 버섯탕과 닭육수에 밥을 함께 비벼 먹으면 그 맛이 더욱 깊어진다. 가금류는 잘 얼기 때문에 저녁 식사를 위해 1인분 용기에 포장하거나 직장에 가져갈 도시락을 포장하기 쉽습니다.
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타라곤 칠면조와 쌀 요리법
4인분
재료:
- 버섯 스프 크림 1캔(10.75온스)
- 저염 닭고기 육수 1컵
- 1(5.9온스) 상자 마늘 및 허브 장곡 및 야생 쌀 혼합
- 레몬즙 1큰술
- 다진마늘 1작은술
- 말린 타라곤 1큰술
- 마늘 소금 1-1/2작은술
- 1-1/4파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인분 분량으로 자른 것
- 신선한 타라곤 가지(선택 사항)
준비 및 냉동 지침:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 중간 크기의 그릇에 버섯 수프, 육수, 쌀 믹스, 레몬 주스, 마늘을 함께 저어줍니다. 9×13인치 베이킹 접시로 옮기고 따로 보관합니다.
- 타라곤과 마늘 소금을 결합하십시오. 칠면조 부분의 모든 면에 타라곤 혼합물을 뿌리고 쌀 혼합물 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 예열된 오븐에서 45분간 굽는다.
- 뜨겁게 제공하거나 얼릴 준비를 하십시오. 얼었다면 와이어 랙에서 20~25분간 식힌다. 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 냉장고에서 완전히 식힙니다. 식으면 호일을 제거하고 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 알루미늄 호일로 덮습니다. 라벨을 붙이고 동결합니다.
해동 및 재가열 지침:
- 냉장고에서 완전히 해동하십시오.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 플라스틱 랩을 제거하고 호일로 다시 덮습니다. 30분 동안 실온에 둡니다.
- 25~30분 동안 또는 가열될 때까지 굽습니다. 사용하는 경우 타라곤 장식으로 장식하십시오.
