딸기 레모네이드 치즈케이크 쿠키 샌드위치는 2가지 맛의 노베이크 치즈케이크로 채워진 세미 홈메이드 디저트에 매장에서 구매한 쇼트브레드 쿠키를 얹은 것입니다.
만들기 쉬운 맛있는 쿠키 샌드위치로 봄과 어머니의 날을 축하하세요. 저는 제 좌우명을 지킵니다... 디저트 테이블을 준비할 때 모든 것이 완전히 수제일 필요는 없습니다. 몇 번의 터치만으로 손님은 매장에서 구입한 쿠키를 사용했는지 전혀 알지 못하거나 신경 쓰지 않을 것입니다. 이 충전재는 너무 맛있고 쇼트 브레드 쿠키와 완벽하게 어울립니다.
치즈케이크의 투톤 소용돌이를 만드는 것은 쉽습니다. 작은(12인치) 짤주머니 2개를 채우세요. 하나는 딸기 치즈케이크, 다른 하나는 레몬 치즈케이크입니다. 팁이 큰 파이핑 팁에 있는지 확인하여 두 백을 나란히 큰 파이핑 백(16인치)에 삽입합니다. 그게 전부입니다. 이제 디저트는 전문 제빵사가 만든 것처럼 보입니다.
딸기 레모네이드 치즈 케이크 쿠키 샌드위치 레시피
재료:
노베이크 치즈케이크 필링:
- 2(8 온스) 패키지 크림 치즈, 실온
- 1(8 온스) 패키지 Cool Whip, 해동
- 가루 설탕 2컵
- 키블러 클래식 쇼트브레드 쿠키 2개(11.2온스)
NS딸기 충전물:
- 1/4 컵 딸기 보존제
- 옥수수 전분 2큰술
- 붉은색 식용 색소 3방울
엘에몬 필링:
- 레몬 커드 1/4컵(매장에서 구입)
- 옥수수 전분 2큰술
- 노란색 식용 색소 5방울
- 2(12인치) 짤주머니
- 큰 팁이 달린 큰 짤주머니 1개
지도:
딸기 충전물:
- 작은 그릇에 보존 식품, 옥수수 전분 및 식용 색소를 함께 저어줍니다.
팁: 큰 딸기 조각이 있는지 확인하십시오. 배관 팁이 막힐 것입니다.
레몬 필링:
- 작은 그릇에 커드, 옥수수 녹말, 식용 색소를 함께 저어줍니다.
굽지 않은 치즈케이크 충전물:
- 중간 크기의 믹싱 볼에 크림 치즈를 넣습니다.
- 가볍고 푹신할 때까지 혼합하십시오.
- 쿨 휩과 설탕을 넣어주세요.
- 결합될 때까지 섞는다.
- 크림 치즈 혼합물을 두 컵 분량으로 나눕니다.
- 하나에 딸기 혼합물을 넣고 다른 하나에는 레몬 혼합물을 넣으십시오.
- 결합될 때까지 각 혼합물을 저어줍니다.
- 30분 동안 냉장 보관합니다.
쿠키 조립:
- 작은 12인치 짤주머니에 딸기 혼합물 1컵을 채웁니다.
- 레몬 혼합물 1컵을 작은 12인치 짤주머니에 채웁니다.
- 채워진 각 봉지의 끝을 자르고 큰 팁이 장착된 큰 짤주머니에 넣습니다.
- 각 샌드위치의 1면을 플래터 또는 카운터에 놓고 딸기/레몬 필링을 파이프에 올려 놓습니다.
- 그 위에 다른 쿠키를 올려주세요.
- 충전물이 굳을 때까지 또는 2시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 작은 백의 끝이 파이핑 팁에 삽입되었는지 확인하십시오. 딸기 조각을 놓쳐서 끝이 막히면 이쑤시개를 사용하여 딸기를 제거하십시오.
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