신선하거나 냉동된 베리가 너무 많습니까? 몇 가지 간단한 식료품 저장실 스테이플을 사용하면 이 디저트를 신선하고 맛있게 유지하면서 맛있는 글루텐 프리 토핑을 만들 수 있습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
이 레시피는 매우 다재다능하기 때문에 블랙베리에서 라즈베리, 블루베리 또는 모두에 이르기까지 원하는 모든 종류의 베리를 사용할 수 있습니다. 신선한 딸기를 손에 넣을 수 없다면 냉동도 효과가 있습니다. 이 프라이팬 디저트를 크림 같은 바닐라 아이스크림 큰 스쿱과 함께 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다.
글루텐 프리 프라이팬 베리 코블러 레시피
8인분
재료:
충전을 위해
- 1 레몬, 주스 및 제스트
- 옥수수 전분 1큰술
- 신선한 베리 8컵(블랙베리, 블루베리, 라즈베리 등)
- 유기농 코코넛 설탕 또는 황설탕 1컵
토핑용
- 아몬드 가루 1컵
- 글루텐 프리 롤드 오트 1컵
- 베이킹 소다 1작은술
- 베이킹파우더 1작은술
- 바다 소금 1/4작은술
- 깍둑썰기한 무염 버터 4큰술
- 저지방 버터밀크 1/4컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 중간 크기의 주철 프라이팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 발라줍니다.
- 믹싱 볼에 레몬즙과 옥수수 전분을 넣고 잘 섞는다.
- 신선한 딸기와 코코넛 설탕을 넣고 가볍게 버무립니다. 베리 혼합물을 주철 팬에 붓고 따로 보관합니다.
- 별도의 그릇에 토핑 재료를 넣습니다. 손을 사용하여 혼합물이 매우 부서질 때까지 잘 섞습니다(덩어리는 괜찮음).
- 베리 위에 귀리 토핑을 뿌리고 뚜껑을 덮지 않은 채 20~25분 동안 또는 토핑이 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 약간 식히십시오. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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