매우 건강하고 글루텐이 없는 음식을 즐기는 한 가지 방법이 있다면 이 아몬드 크림 디저트가 그 방법일 것입니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
엄청나게 맛있어 보이는 디저트를 보고 나중에는 먹으면 안 된다는 사실을 깨닫는 것이 너무 싫지 않으세요? 글쎄, 이 디저트는 거의 모든 사람에게 좋습니다. 글루텐이 없고 완전채식이며 어린이에게도 좋습니다. 또 다른 좋은 점은 치아씨드 때문에 오메가-3가 풍부하다는 것입니다.
베리, 피스타치오, 치아씨드 레시피를 곁들인 아몬드 크림
유제품을 사용하지 않는 사람이라 아몬드 우유를 비롯한 유제품으로 디저트를 즐기는 방법을 항상 찾고 있습니다. 순수함만 더하면 글루텐 프리 옥수수 전분, 아몬드 크림이 만들어집니다. 신선한 베리, 피스타치오, 치아씨드와 함께 먹을 때만큼 좋은 맛은 결코 아닙니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 비활성 시간: 15분 | 총 시간: 40분
재료:
- 아몬드 우유 1컵
- 글루텐이 없는 순수 옥수수 전분 3큰술
- 설탕(아몬드 우유가 무가당인 경우 선택 사항)
- 1/2 컵 혼합 신선한 딸기
- 다진 피스타치오 2큰술
- 치아씨드 2작은술
지도:
- 작은 그릇에 옥수수 전분을 아몬드 우유 약간으로 희석한 다음 따로 보관합니다.
- 약한 불에 작은 냄비에 남은 아몬드 우유를 붓습니다.
- 옥수수 전분 혼합물과 설탕(사용하는 경우)을 점차적으로 혼합하면서 계속 휘젓습니다.
- 크림 상태가 되면 불을 끄고 아몬드 크림을 식혀주세요.
- 아몬드 크림을 서빙 잔에 분배하십시오.
- 베리, 피스타치오, 치아 씨를 얹고 서빙합니다.
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