큰 노력 없이 구운 치킨을 맛있게 드시려면 디종 머스타드로 만든 마리네이드를 고려해 보세요. 빠르게 휘핑할 수 있는 맛있는 옵션입니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
Dijon 겨자 마리네이드를 곁들인 그릴 치킨을 위한 이번 일요일 저녁 레시피로 구운 치킨을 조금 더 업그레이드하세요. 그릴에 구운 닭고기는 특히 날씨가 여전히 좋은 동안 항상 인기 있는 식사입니다. 그러나 여름이 끝나면 그릴 치킨 옵션이 다 떨어졌다고 느낄 수 있습니다. 이 요리는 맛이 좋으며 훌륭한 식사를 만드는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.
디종 머스타드 마리네이드 레시피로 구운 치킨
4인분
재료:
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
- 디종 머스타드 1/2컵
- 올리브 오일 3큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 신선한 다진 로즈마리 1작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 고춧가루 1/4작은술
지도:
- 작은 그릇에 디종 머스타드, 올리브 오일, 마늘, 로즈마리, 후추, 고수를 섞습니다. 잘 섞다.
- 닭 가슴살을 밀봉할 수 있는 큰 비닐 봉지에 넣고 밀봉한 다음 밀대나 고기 망치로 약 3/4인치의 균일한 두께가 될 때까지 두드리십시오.
- 겨자 혼합물을 별도의 크고 밀봉 가능한 비닐 봉투에 넣습니다. 봉지에 닭고기를 넣고 밀봉한 다음 혼합물이 닭고기에 코팅되도록 부드럽게 마사지하십시오.
- 약 1 시간 동안 닭고기를 냉장하십시오.
- 기름을 두른 깨끗한 그릴에 닭고기를 놓고 중간 정도의 열을 가합니다. 양쪽 또는 완료될 때까지 약 3분 동안 요리합니다. FDA는 닭고기의 최소 안전 내부 온도는 화씨 165도입니다. 고기 온도계로 측정한 것입니다.
- 따뜻하게 제공하십시오.
겨자가 풍미를 더해줍니다!
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