다음 번에 훌륭한 일요일 저녁 식사를 위해 무엇을 함께 채울 수 있는지 궁금하시다면 이 파마산 빵 껍질 구운 돼지고기 메달리온을 식탁에 올려보세요. 당신은 황금이 될 것입니다!
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돼지고기는 준비하기 쉬우며 이번 일요일 저녁 파르마산 빵 껍질 구운 돼지고기 메달리온도 예외는 아닙니다. 이것은 서빙하기에 멋진 식사처럼 보이지만 실제로 만드는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.
이 요리는 대접이며 누구의 가족이 금메달을 받을 자격이 없습니까? 나는 가족이 좋아하는 파스타 위에 간단한 마리나라 소스를 곁들인 이 메달리온을 제공합니다. 황금빛 파마산 크러스트 돼지고기는 소스와 잘 어울리는 약간의 바삭함을 가지고 있습니다. 나는 약간의 풍미를 더하기 위해 빵에 신선한 타임을 추가했습니다. 즐거운 식사를 제공하는 것에 관해서라면, 나는 이것으로 내가 황금이라는 것을 압니다.
파마산 크러스트 구운 돼지고기 메달리온 레시피
4인분
재료:
- 1인치 두께의 메달리온으로 자른 돼지고기 안심 1-1/2파운드
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 밀가루 3/4컵
- 2/3 컵 강판 파마산 치즈
- 판코 빵가루 1-1/4컵
- 계란 2개
- 신선한 다진 타임 2작은술
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 붙지 않는 스프레이로 직사각형 베이킹 접시에 가볍게 뿌립니다.
- 메달리온에 소금과 후추로 간을 하고 따로 보관합니다.
- 얕은 접시에 밀가루를 넣고 다른 접시에 계란을 넣으십시오.
- 얕은 접시에 파마산 치즈, 판코 빵가루, 타임을 추가합니다. 잘 섞다.
- 얕은 접시 근처에 베이킹 접시를 놓습니다.
- 한 번에 하나씩 각 메달을 가루로 준설한 다음 계란 혼합물을 준설하여 초과분이 접시에 다시 떨어지도록 합니다. 마지막으로 각 메달을 파마산-판코 혼합물에 넣고 혼합물이 들러붙도록 양쪽을 부드럽게 누릅니다.
- 만지지 않도록 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 황금색이 될 때까지 25~30분간 굽고 속까지 익힙니다. NS FDA 돼지고기의 안전한 내부 온도는 고기 온도계로 측정한 화씨 145도입니다. 여기에는 3분의 휴식 시간이 포함됩니다.
- 좋아하는 파스타 위에 따뜻하게 제공하십시오.
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