4. 마요네즈
비용 만들다: 최소한의
관련 이야기. Rachael Ray의 아보카도 절단 해킹이 인터넷을 분열시키고 있습니다.
이 조미료의 상점 브랜드 버전은 32온스에 약 3달러입니다. 32온스(보통 한 번에 약 9온스만 만들 수 있음)로 레시피를 확장했을 때 놀랐습니다. 아직 집에서 마일을 더 저렴하게:
- 계란: $1.00
- 소금: $0.06
- 설탕: $0.02
- 레몬: $0.26
- 식초: $0.46
- 기름: $0.19
- 총계: 1.99
시간 만들다: 아주 최소한의
10분이면 삶이 시작됩니다.
맛이 나다: 놀라운
수제 마요네즈를 한 번도 먹어본 적이 없다면 평생 먹어온 마요네즈가 무엇인지 궁금해지는 순간이 있을 수 있습니다. 분명히 자격이 없습니다.
평결: 만들어
보관을 안정적으로 유지하기 위해 방부제가 많이 들어 있지 않고 한 번에 너무 많은 양을 만들면 마요네즈를 망칠 수 있으므로 소량을 사용하십시오. 또한, 항상, 언제나 조리법에 날달걀이 필요할 때마다 저온 살균을 사용하십시오.
