라떼만큼 나를 행복하게 하는 것은 없다. 나는 일년 내내 일반 캐러멜 버전을 즐기지만 겨울에는 진저브레드 맛을 즐겨 마십니다. 내가 가장 좋아하는 커피 음료를 완전히 새로운 차원으로 끌어올리기 위해 카라멜 맛 보드카 몇 잔을 더하기로 결정했는데 결과는 그 이상이었습니다.
관련 이야기. Ina Garten의 에스프레소 마티니는 예상치 못한 감귤 성분을 사용합니다.
이 음료는 풍부하고 소박하며 단맛과 향신료의 완벽한 균형이 있습니다. 시럽은 미리 만들어 냉장고에 2주까지 보관하세요.
홈메이드 스파이크 진저브레드 카라멜 라떼 레시피
이 겨울 커피 음료에는 카라멜 맛의 보드카 한 잔과 감미로운 저녁 식사 후 칵테일을 위한 풍부한 휘핑 크림이 있습니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
진저브레드 시럽의 경우
- 물 2컵
- 알갱이로 만든 백설탕 1컵
- 1/2 컵 암갈색 설탕
- 생강 간 2-1/2작은술
- 계피가루 1-1/2작은술
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 꼬집음 바다 소금
라떼의 경우
- 저지방 우유 1컵
- 6-8온스 양조 에스프레소(커피를 좋아하는 정도에 따라 다름)
- 카라멜 맛 보드카 2잔(1온스)
- 진저브레드 시럽 4큰술
- 휘핑 크림
- 장식용 카라멜 소스(선택 사항)
- 장식용 진저브레드 쿠키 2개(선택사항)
지도:
- 중간 불에 작은 냄비에 진저브레드 시럽 재료를 모두 넣습니다.
- 끓이다가 불을 중불로 줄인다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 약 15분 동안 또는 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 불에서 내려 뚜껑이 있는 유리병에 보관한다.
- 별도의 냄비나 전자레인지용 큰 계량컵에 우유, 에스프레소, 진저브레드 시럽을 넣습니다.
- 몇 분 동안 또는 혼합물이 끓기 시작할 때까지 가열하십시오. 불을 끄고(또는 전자레인지), 라떼를 2개의 머그잔에 나눠 담습니다.
- 각 컵에 카라멜 보드카 1샷을 추가합니다.
- 휘핑크림과 카라멜 소스를 얹고 진저브레드 쿠키로 장식한다. 베스트따뜻했다.
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