이 딥은 미뢰를 위한 파티입니다! 구운 포블라노 페퍼와 초리조가 크리미한 치즈와 어우러져 이색적인 풍미를 선사합니다. 이 풍부하고 매운 딥을 좋아하는 또띠아 칩과 차갑고 차가운 마가리타와 함께 제공하십시오.
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이 매운 치즈 딥은 맛으로 비명을 지르고 있습니다. 쵸리조와 후추가 이 딥에 진정한 킥을 제공하는 반면 치즈는 이미 맛있는 이 레시피에 시원하고 크림 같은 추가를 만드는 데 도움이 됩니다. 채식주의자라면 대부분의 상점에서 쉽게 구할 수 있는 채식주의자 스타일의 초리조를 추가하세요.
구운 포블라노와 초리조 퀘소 푼디도 레시피
에서 가볍게 적응 완두콩 두 개와 꼬투리
6-8인분
재료:
- 카놀라유 1큰술
- 다진 양파 1/2컵
- 잘게 썬 할라피뇨 고추 1개
- 1 포블라노 고추, 볶고 깍둑썰기
- 샤프 체다 치즈 10온스
- 강판에 간 페퍼 잭 치즈 8온스
- 살사 1/2컵
- 1/2 컵 무거운 휘핑 크림
- 익힌 멕시칸 스타일 초리조 1/2컵
- 2 로마 토마토, 씨를 제거하고 다진 것
- 1/2 컵 실란트로, 굵게 다진 것
- 1 작은 술 지상 커민
- 소금과 후추 맛
- 토핑용으로 잘게 썬 화이트 아메리칸 치즈 1/2컵(선택 사항)
- 장식용으로 썬 파(선택 사항)
지도:
- 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 양파와 할라피뇨 고추를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 불을 중간 정도로 낮추고 체다 치즈와 페퍼 잭 치즈, 살사, 헤비 크림을 넣고 잘 섞습니다.
- 익힌 초리소, 포블라노 페퍼, 토마토, 다진 고수와 커민을 넣고 저어줍니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 요리하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 아직 뜨거울 때 아메리칸 치즈를 위에 뿌립니다. 파로 장식하십시오. 칩과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
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