글루텐이 없는 빵집이 곳곳에 등장하고 모든 트렌디한 레스토랑에서 비건 채식 옵션이 제공되며 식이 제한이 있습니다. 기괴한 자랑거리가 되면서, 음식 알레르기는 합법적인 의학적 표현보다 더 유행하는 표현으로 발전한 것 같습니다. 상태. 음식 알레르기가 진짜입니까 아니면 그냥 과장된 것인지 궁금합니다.
음식 알레르기는 사실입니다. Mayo Clinic에 따르면 음식 알레르기는 3세 미만 어린이의 최대 8%, 성인의 4%에 영향을 미칩니다. 그보다 더 많은 빈도로 식단 제한에 시달리고 있는 것 같다면 아마도 사람들이 실제로 "음식 알레르기"를 언급할 때 종종 "음식 알레르기"라는 레이블을 오용하기 때문입니다. 편협함.”
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음식 과민 반응
음식 과민증은 면역 체계와 관련이 없는 음식에 대한 훨씬 덜 심각한 반응입니다. 실제 알레르기가 있는 경우 면역 체계는 식품을 위험한 것으로 식별하고 질병과 같이 대처합니다. 이것은 붓기, 현기증, 발진 및 심지어 사망과 같은 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 이 음식의 소량만으로도 엄청난 반응을 일으킬 수 있습니다. 종종 이 대상 식품에 대한 첫 번째 노출은 경미한 반응을 일으키고 이후 노출은 전면적인 알레르기 반응을 유발합니다.
예방 및 치료
음식 과민증이 있는 경우 특정 음식에 대한 반응이 훨씬 덜 심각하며, 종종 소화 문제나 피로를 포함하며, 소량의 대상 음식이 반응을 촉발하지 않을 수 있습니다. 이 수량 문제는 일부 식이 제한이 가짜로 나타나는 이유일 수 있습니다. 유당 불내증을 주장하는 사람이 자신의 불내증의 한계를 알고 있다면 실제로 작은 덩어리의 사워 크림을 먹을 수 있습니다. 급성 식품 알레르기를 치료하기 위한 응급 조치가 있지만 일반적으로 식품 알레르기 또는 과민증을 모두 다루는 가장 좋은 방법은 회피입니다.
식이 제한을 자랑하는 제품을 둘러싼 모든 포장은 판매 카피로 이어질 수 있습니다. 음식 알레르기와 과민증이 마케팅 전문 용어일 뿐이라고 믿는 것은 확실히 그 이상입니다. 저것. 이러한 상태는 치명적에서 배 통증에 이르기까지 다양한 반응을 일으킬 수 있으며, 지금 과장되어 있더라도 절대 과장이 아닙니다.
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