대부분의 맥앤치즈 레시피는 매주 식사로 만드는 것을 정당화하기에는 너무 많은 냄비와 팬이 필요합니다. 치즈 강판, 파스타를 요리할 냄비, 루를 만들기 위한 프라이팬 또는 냄비 사이, 모든 것이 때때로 가치가 없어 보입니다.
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그러나 이 맥앤치즈는 원팟 불가사의입니다. 하나의 프라이팬에서 모두 만들 수 있을 뿐만 아니라 크리미하고 치즈 맛이 나는 맥앤치즈로 원하는 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 비밀? 크림 치즈. 강판은 필요하지 않지만 맥 앤 치즈의 매우 퇴폐적이고 크림 같은 냄비를 얻는 데 완벽한 재료입니다. 이 버전은 매운 소시지와 치폴레 고추를 사용하지만 매운 것을 좋아하지 않는다면 달콤한 소시지를 사용해도 좋습니다. 어쨌든 이것은 모두가 좋아할 음식입니다.
매운 소시지 프라이팬 맥앤치즈 레시피
맥앤치즈보다 뭐가 더 맛있나요? 하나의 프라이팬으로 만드는 맥앤치즈. 이 매운 소시지 맥앤치즈는 저녁 식사 시간에 인기를 끌 것입니다.
4인분
준비 시간: 5분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 30분
재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 매운 이탈리안 소시지 1파운드
- 다진 붉은 피망 2개
- 엘보우 마카로니 2컵
- 닭 육수 2컵
- 6 온스 크림 치즈
- 아도보 소스의 치폴레 고추 1개, 소스 한 스푼
- 우유 1/2컵
- 장식용으로 다진 쪽파 또는 파
지도:
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 넣습니다.
- 프라이팬에 소시지를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하고 요리하면서 주걱으로 작은 조각으로 나눕니다.
- 프라이팬에 고추를 넣고 2분 더 끓입니다.
- 마카로니를 넣고 섞이도록 저어줍니다.
- 닭고기 육수를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 불을 중불로 낮춥니다. 대부분의 액체가 흡수되고 마카로니가 알단테가 될 때까지 약 8~10분 동안 요리합니다.
- 푸드 프로세서에 크림치즈, 치폴레 페퍼, 소스, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다.
- 프라이팬에서 덮개를 제거하고 크림 치즈 혼합물을 넣고 결합될 때까지 저어줍니다. 불을 약불로 낮추고 1분 더 끓입니다.
- 프라이팬을 불에서 내리고 쪽파나 파를 넣고 서빙합니다.
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