트러플 로스트 토마토로 전통적인 후무스를 맛보세요. 우리를 믿으십시오. 과시할 가치가 있으며 칵테일 파티 스프레드에 완벽하게 추가됩니다.
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전통에 대한 반전
트러플 로스트 토마토로 전통적인 후무스를 맛보세요. 우리를 믿으십시오. 과시할 가치가 있으며 칵테일 파티 스프레드에 완벽하게 추가됩니다.
트러플 오일은 조금 비싸지만 한 번 맛보면 다시 돌아오지 않습니다. 구운 토마토를 곁들인 간단한 후무스와 같은 모든 요리에 놀라운 풍미를 더해줍니다.
트러플 구운 토마토 후무스 레시피
2컵이 나온다
재료:
토마토:
- 반으로 자른 포도 토마토 16온스
- 껍질을 벗긴 마늘 머리 1개
- 트러플 오일 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
후무스:
- 1 캔 garbanzo 콩
- 타히니 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 소금
- 후추
- 필요한 경우 올리브 오일 1-2큰술
지도:
토마토:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 큰 볼에 반으로 자른 토마토와 마늘을 넣고 트러플 오일, 올리브 오일, 소금, 후추로 버무립니다.
- 테두리가 있는 큰 베이킹 시트로 옮기고 균일한 층으로 펼치십시오. 토마토가 부드러워지고 마늘 향이 날 때까지 15~20분간 굽습니다.
후무스:
- garbanzo 콩을 배수하고 헹굽니다. 콩이 과도한 물을 배출하도록 합니다.
- 홈이 있는 스푼을 사용하여 베이킹 시트에서 구운 토마토와 마늘을 제거하고 액체를 남겨둡니다. 토마토와 마늘을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다. 가르반조 콩, 타히니, 레몬 주스를 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다. 혼합될 때까지 예비 오일(구운 토마토에서)을 붓습니다. 후무스가 너무 걸쭉하다면 올리브유를 한 스푼씩 넣어주세요.
- 피타 빵과 야채와 함께 제공하십시오.
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