카라멜로 채워진 초콜릿 크링클 쿠키 – SheKnows

이 쿠키를 한 입 베어물면 쫀득쫀득하고 달콤한 캐러멜 내부에 놀라게 될 것입니다.

카라멜 필링이 클래식함을 더해줍니다. 초콜릿 쿠키를 더 특별하게 만들 수 있습니다.

관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.

카라멜을 채운 초콜릿 크링클 쿠키 레시피

쿠키 2다스 생성

재료:

• 다목적 밀가루 1-3/4컵
• 1/2 컵 + 2 큰술 코코아 가루
• 베이킹파우더 1-1/2작은술
• 소금 1/4작은술
• 가염 버터 10테이블스푼, 부드럽게 하기
• 과립 사탕수수 설탕 1컵
• 1/2 컵 포장 황설탕
• 큰 계란 2개
• 멕시칸 바닐라 1-1/2작은술
• 2 다스 카라멜
• 3/4 컵 가루 설탕

지도:

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 양피지로 된 3행 쿠키 시트.
2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 쳐서 따로 보관합니다.
3. 패들 부착물이 장착된 스탠딩 믹서에 버터, 과립 설탕 및 황설탕을 중속으로 5분 정도 가볍고 푹신할 때까지 섞습니다.
4. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 후에 결합될 때까지 혼합합니다. 멕시칸 바닐라를 섞는다.
5. 믹서를 저속으로 설정한 상태에서 마른 재료를 천천히 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
6. 반죽을 한 번에 2큰술씩 떠서 동그랗게 빚는다. 카라멜 1개를 중앙에 눌러준 후 쿠키 반죽을 카라멜 주위로 접습니다.
7. 오븐에서 12~14분간 굽는다. 냉각 랙으로 이동하기 전에 쿠키 시트에서 5분 동안 식힙니다.
8. 쿠키의 윗부분이 식으면 슈가파우더를 묻혀주세요. 최대 1주일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.

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