프렌치 토스트는 고전적인 아침 식사 또는 브런치 요리입니다. 모든 준비 작업을 미리 할 수 있고 모두 도착하면 간단하게 구워낼 수 있기 때문에 손님에게 서빙하는 것이 좋습니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
이 요리의 풍미는 완벽하게 결합되며 호두 크럼블 토핑은 이 요리를 가장자리로 보내는 마무리 터치입니다.
호두 크럼블 토핑 레시피를 곁들인 구운 브리오슈 프렌치 토스트
에서 적용한 레시피 미식가 호감
6인분
재료:
브리오슈 프렌치 토스트:
- 1 덩어리 브리오슈 빵
- 계란 4개
- 1/2 컵 반반
- 1/2 컵 전유
- 설탕 2큰술
- 바닐라 1티스푼
- 계피 1작은술
월넛 크럼블 토핑:
- 흑설탕 1/2컵
- 버터 4큰술
- 대충 다진 호두 1/2컵
- 귀리 1/2컵
- 계피 1작은술
지도:
- 브리오슈 빵을 3/4인치 두께로 썰어 따로 보관합니다. 작은 볼에 계란을 풀어준 다음 반개, 전유, 설탕, 바닐라, 계피를 넣으십시오. 모든 것이 잘 결합 될 때까지 저어줍니다.
- 2쿼트의 베이킹 접시에 버터를 바르고 바닥에 빵 5-6장을 깔아 빵이 많은 틈 없이 잘 맞도록 합니다. 계란 혼합물의 절반을 빵의 맨 아래 층에 고르게 뿌린 다음 그 위에 다른 빵 층을 추가하고 남은 혼합물을 이슬비로 뿌립니다.
- 작은 볼에 갈색 설탕, 버터, 호두, 귀리, 계피를 넣고 잘 섞일 때까지 손가락으로 재료를 섞습니다. 식빵 위에 뿌린 후 비닐로 덮고 밤새 냉장 보관합니다.
- 구우려면 오븐을 화씨 350도로 예열하십시오. 냉장고에서 캐서롤을 꺼내 약 1시간 30분 동안 실온에 둡니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 35-40분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 꺼내서 5분 동안 그대로 둔 다음 블루베리 메이플 시럽과 함께 제공합니다.
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