다양성, 가용성 및 경제성이 증가함에 따라 본질적인 요일별로 다양하고 맛있는 유기농 식사를 간편하게 즐길 수 있습니다. 지역 농산물 직거래 장터, 협동조합 및 식료품점 유기농을 쇼핑하고 일주일 동안의 유기농 식사 계획과 함께 제공되는 레시피를 가족이 유기농으로 전환하는 건강한 움직임의 일부로 삼을 것을 권장합니다.
일주일간의 유기농 식단
식사 계획: 유기농 조식 7일
배고픈 유기농 아침 식사로 가족의 건강한 하루를 시작하세요. 유기농 식단을 채택하기 시작한 지 얼마 되지 않은 경우, 가족이 기존 방식으로 공급하는 팬케이크 믹스, 빵, 시리얼, 과일, 야채 및 낙농.
- 일요일브런치: 신선한 딸기를 곁들인 유기농 팬케이크
- 월요일: 유기농 요구르트를 곁들인 홈메이드 그래놀라
- 화요일: 유기농 두부, 요구르트 또는 두유 또는 아몬드 우유로 만든 유기농 과일 스무디
- 수요일: 수제 유기농 오트밀
- 목요일: 가족이 좋아하는 유기농 시리얼과 우유
- 금요일: 신선한 야채를 곁들인 퀵 유기농 오믈렛
- 토요일: 유기농 메이플 시럽을 곁들인 유기농 프렌치 토스트
식사 계획: 5가지 유기농 근무일 및 학교 점심
균형 잡힌 정오 식사는 저녁 식사까지 오후 내내 가족의 활력을 유지하고 포만감을 유지합니다. 다음은 점심 식사를 더욱 친환경적으로 만들기 위해 녹색 점심 토트백과 식품 용기에 포장할 수 있는 5가지 유기농 점심 아이디어입니다.
- 월요일: 유기농 참치니코와즈 샐러드
- 화요일: 절인 유기농 야채를 곁들인 유기농 통밀 빵에 구운 닭 가슴살
- 수요일: 유기농 계란 샐러드 샌드위치
- 목요일: 유기농 셰프 샐러드
- 금요일: 유기농 퀴오나와 렌즈콩 샐러드
이 재미 있고 친환경적인 도시락 가방을 사용해보십시오.
식사 계획: 유기농 가족 7인 저녁 식사
가족이 함께 앉아 유기농 식사를 하는 것은 유대감을 형성할 수 있는 좋은 방법일 뿐만 아니라 아이들에게 유기농 식품.
- 일요일: 신선한 유기농 페스토 소스를 곁들인 유기농 파스타
- 월요일: 유기농 구운 감자와 아스파라거스를 곁들인 구운 유기농 치킨
- 화요일: 유기농 채식 라자냐
- 수요일: 허브 요구르트 소스를 곁들인 구운 유기농 연어
- 목요일: 홈메이드 과카몰리를 곁들인 유기농 비프 타코
- 금요일: 수제 유기농 야채와 치즈 피자
- 토요일: 유기농 새우와 야채 로메인
자녀와 함께 주방에서 친환경 생활을 하기 위한 팁
유기농 가족 조리법
완전히 유기농을 하기로 결정했든 아니면 단순히 더 많은 유기농 식품을 식단에 통합하기로 결정했든 가족의 식사, 다음 재료 중 얼마나 많은 재료가 일반 또는 유기농.
유기농 요구르트를 곁들인 홈메이드 그래놀라
4인분을 만든다
재료:
말린 유기농 귀리 2컵
가루 계피 1작은술
소금 1작은술
식물성 기름 3큰술
꿀 1/4컵
1/4 컵 단단히 포장된 밝은 갈색 설탕
순수한 바닐라 추출물 1작은술
다진 피칸 1/3컵
껍질을 벗긴 해바라기 씨 1/3컵
건포도 1/3컵
말린 다진 대추 1/3컵
캐롭 칩 1/3컵
유기농 바닐라 요구르트 4컵
지도:
1. 오븐을 화씨 325도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
2. 큰 그릇에 귀리, 계피, 소금을 넣고 섞습니다. 별도의 그릇에 오일, 꿀, 황설탕, 바닐라를 함께 휘젓습니다. 귀리 혼합물에 꿀 혼합물을 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다.
3. 혼합물에 피칸과 해바라기 씨를 섞는다. 준비된 베이킹 시트에 혼합물을 바르고 10분 동안 굽습니다.
4. 그래놀라 위에 건포도, 대추, 캐롭 칩을 뿌리고 15분 더 굽습니다. 그래놀라를 식힌 다음 으깨서 요거트 위에 숟가락으로 얹습니다.
유기농 퀴노아와 렌즈콩 샐러드
2인분을 만든다
재료:
1 컵 유기농 렌즈콩, 헹구기
나누어진 소금 2작은술
1컵 유기농 퀴노아, 헹구기
발사믹 식초 3큰술
유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
나누어진 바다 소금 2작은술
깍둑썰기한 유기농 매실 토마토 1개
반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 전체 유기농 아보카도 1개
다진 신선한 고수 1~2작은술
레몬 제스트 2큰술
지도:
1. 냄비에 렌즈콩을 넣고 2인치 정도 잠길 만큼의 물을 붓습니다. 소금 1작은술을 넣고 끓인다. 약불로 줄이고 부드러워질 때까지 10~15분 동안 요리합니다.
2. 렌틸콩이 요리되는 동안 포장 지침에 따라 남은 소금으로 퀴노아를 요리하십시오.
3. 렌틸콩은 물기를 잘 빼서 그릇에 옮깁니다. 퀴노아를 넣고 섞이도록 저어줍니다. 식히십시오.
4. 별도의 그릇에 식초와 올리브 오일을 섞어 비네그레트를 만듭니다.
5. 렌틸콩 혼합물에 토마토와 아보카도를 넣고 비네그레트를 뿌립니다. 실란트로와 레몬 제스트를 뿌려 제공합니다.
유기농 채식 라자냐
6~8인분을 만든다
재료:
12 유기농 통밀 라자냐 국수
다진 유기농 콜리플라워 3컵
얇게 썬 유기농 당근 2개
1 큰 유기농 흰 양파, 얇게 썬 것
씨를 제거하고 얇게 썬 유기농 붉은 피망 2개
얇게 썬 유기농 여름 호박 2개
다진 마늘 3쪽
취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
유기농 통밀가루 1/2컵
유기농 저지방 우유 3컵
갓 강판에 간 파마산 치즈 1컵, 강판
유기농 아기 시금치 잎 3컵
32온스 유기농 리코타 치즈
잘게 썬 유기농 모짜렐라 치즈 3컵
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열하고 9×13인치 캐서롤 접시에 기름을 바릅니다.
2. 포장 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 라자냐 국수를 요리하십시오. 잘 배수하고 따로 보관하십시오.
3. 콜리플라워, 당근, 양파, 고추, 호박, 마늘이 부드러워질 때까지 약 10분간 찐다. 소금과 후추로 간을 하고 따로 보관하십시오.
4. 그 동안 냄비에 밀가루와 우유를 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 걸쭉해질 때까지 가끔 저어주면서 5분간 요리합니다.
5. 파마산 치즈를 서서히 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 시금치를 넣고 시들 때까지 약 5분간 저어줍니다. 냄비를 열에서 제거하십시오.
6. 준비된 접시의 바닥에 국수 한 층을 배열하십시오. 그 위에 시금치 혼합물, 리코타 치즈, 야채 혼합물을 얹습니다. 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 국수를 한 겹 더 얹는다. 모짜렐라로 끝나는 두 번째 레이어로 계속하십시오.
7. 라자냐를 35~40분 동안 또는 완전히 익고 거품이 생길 때까지 굽습니다. 절단하기 전에 식히십시오.
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