5 최고의 기본 땅콩 취성 레시피 사용 – SheKnows

고전적인 땅콩 취성 레시피에 대한 이 재미있고 풍미있는 회전은 집에서 사탕을 만드는 것에 대한 흥미를 불러일으킬 것입니다.

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선물용으로 좋고 집에서 사탕 가게 냄새가 나기 때문에 땅콩이 잘 부서지기에 완벽한 시기입니다. 완벽한 기본 땅콩 취성 레시피를 찾고 있다면, 이 것에서 본식욕 일관된 결과와 놀라운 맛을 제공합니다. 하지만 정말로 축제를 즐기고 싶다면 땅콩 브리틀로 창의력을 발휘할 수 있는 제가 좋아하는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 약간의 초콜릿에 이슬비. 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿은 땅콩이 잘 부서지기 때문에 모두 훌륭합니다.
• 약간의 향신료를 섞는다. 나는 계피, 정향, 육두구, 생강과 같은 가을 향신료를 첨가하는 것을 좋아하지만 카이엔이나 후추 조각으로 약간의 열을 추가하는 것도 좋습니다.
• 견과류를 섞거나 씨앗을 넣으십시오. Pepitas, 피칸, 아몬드 및 참깨는 모두 유쾌한 취성을 만듭니다.
• 일부 자바를 추가합니다. 인스턴트 커피 알갱이, 커피 원두, 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두까지 이 달콤한 캔디에 충격과 세련된 쓴맛을 더해줍니다.
• 상자 밖에서 생각하십시오. 땅콩으로 어떤 맛을 좋아합니까? 부서지기 쉬운 부분 위에 마시멜로를 뿌리거나 식을 때 녹은 젤리를 소용돌이 치십시오. 올해 나는 베이컨과 바나나 칩으로 "Elvis" 부서지기 쉬운 것을 만들었습니다. 그 레시피는 아래에 있습니다.

아래의 5가지 레시피는 모두 위의 제안에서 영감을 받았으며 Frankie's Peanut Brittle.

초콜릿 드리즐 레시피를 곁들인 땅콩 취성

재료:

• 설탕 2컵
• 가벼운 옥수수 시럽 1컵
• 물 1/2컵
• 칵테일 땅콩 2컵
• 버터 1큰술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 베이킹 소다 1큰술
• 달콤쌉싸름한 초콜릿 4온스

지도:

1. 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터나 붙지 않는 스프레이로 기름을 바릅니다.
2. 중간 열에 중간 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 끓이다가 불을 센 불로 올려주세요. 혼합물이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 끓입니다. 이것은 스토브에 따라 중간 또는 가장자리 주위에 있을 수 있습니다. 땅콩을 넣고 혼합물이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
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3. 열에서 제거하고 버터가 녹고 완전히 통합될 때까지 버터와 바닐라를 저어줍니다. 베이킹 소다를 뿌리고 혼합물에 거품이 일고 색이 균일하게 밝아질 때까지 저어줍니다.
4. 혼합물이 고르게 퍼지도록 필요한 경우 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 조각으로 부서지기 전에 완전히 식히십시오.
5. 이중 보일러의 그릇에 초콜릿을 녹입니다. 또는 작은 그릇에 넣고 녹을 때까지 전자레인지에 30초씩 돌립니다. 숟가락, 짤주머니 또는 짜는 병을 사용하여 부서지기 쉬운 부분에 초콜릿을 뿌립니다. 서빙하기 전에 완전히 말리십시오.

매운 땅콩 취성 레시피

재료:

• 설탕 2컵
• 가벼운 옥수수 시럽 1컵
• 물 1/2컵
• 칵테일 땅콩 2컵
• 버터 1큰술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 칠리 페퍼 플레이크 1/2큰술
• 베이킹 소다 1큰술

지도:

1. 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터나 붙지 않는 스프레이로 기름을 바릅니다.
2. 중간 열에 중간 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 끓이다가 불을 센 불로 올려주세요. 혼합물이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 끓입니다. 이것은 스토브에 따라 중간 또는 가장자리 주위에 있을 수 있습니다. 땅콩을 넣고 혼합물이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
3. 불에서 내리고 버터, 바닐라 및 후추 조각을 버터가 녹고 완전히 통합될 때까지 저어줍니다. 베이킹 소다를 뿌리고 혼합물에 거품이 일고 색이 균일하게 밝아질 때까지 저어줍니다.
4. 혼합물이 고르게 퍼지도록 필요한 경우 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 조각으로 부서지기 전에 완전히 식히십시오.

땅콩과 아몬드 취성 레시피

재료:

• 설탕 2컵
• 가벼운 옥수수 시럽 1컵
• 물 1/2컵
• 칵테일 땅콩 1컵
• 1 컵 생 아몬드, 대충 다진 것
• 버터 1큰술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 베이킹 소다 1큰술

지도:

1. 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터나 붙지 않는 스프레이로 기름을 바릅니다.
2. 중간 열에 중간 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 끓이다가 불을 센 불로 올려주세요. 혼합물이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 끓입니다. 이것은 스토브에 따라 중간 또는 가장자리 주위에 있을 수 있습니다. 땅콩과 아몬드를 넣고 혼합물이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
3. 열에서 제거하고 버터가 녹고 완전히 통합될 때까지 버터와 바닐라를 저어줍니다. 베이킹 소다를 뿌리고 혼합물에 거품이 일고 색이 균일하게 밝아질 때까지 저어줍니다.
4. 혼합물이 고르게 퍼지도록 필요한 경우 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 조각으로 부서지기 전에 완전히 식히십시오.

커피 땅콩 취성 레시피

재료:

• 설탕 2컵
• 가벼운 옥수수 시럽 1컵
• 물 1/2컵
• 칵테일 땅콩 2컵
• 버터 1큰술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 인스턴트 커피 알갱이 1큰술
• 베이킹 소다 1큰술

지도:

1. 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터나 붙지 않는 스프레이로 기름을 바릅니다.
2. 중간 열에 중간 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 끓이다가 불을 센 불로 올려주세요. 혼합물이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 끓입니다. 이것은 스토브에 따라 중간 또는 가장자리 주위에 있을 수 있습니다. 땅콩을 넣고 혼합물이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
3. 불에서 내리고 버터, 바닐라, 커피 알갱이를 버터가 녹고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 베이킹 소다를 뿌리고 혼합물에 거품이 일고 색이 균일하게 밝아질 때까지 저어줍니다.
4. 혼합물이 고르게 퍼지도록 필요한 경우 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 조각으로 부서지기 전에 완전히 식히십시오.

엘비스 땅콩 브리틀 레시피

재료:

• 설탕 2컵
• 가벼운 옥수수 시럽 1컵
• 물 1/2컵
• 칵테일 땅콩 1컵
• 버터 1큰술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 1 컵 바나나 칩, 대략 다진 것
• 베이컨 8조각, 튀겨서 으깬 것
• 베이킹 소다 1큰술

지도:

1. 테두리가 있는 커다란 베이킹 시트에 양피지를 깔고 버터나 붙지 않는 스프레이로 기름을 바릅니다.
2. 중간 열에 중간 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 함께 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 끓이다가 불을 센 불로 올려주세요. 혼합물이 황금색으로 변하기 시작할 때까지 끓입니다. 이것은 스토브에 따라 중간 또는 가장자리 주위에 있을 수 있습니다. 땅콩을 넣고 혼합물이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
3. 열에서 제거하고 버터가 녹고 완전히 통합될 때까지 버터와 바닐라를 저어줍니다. 바나나 칩과 베이컨을 섞는다. 베이킹 소다를 뿌리고 혼합물에 거품이 일고 색이 균일하게 밝아질 때까지 저어줍니다.
4. 혼합물이 고르게 퍼지도록 필요한 경우 주걱을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 붓습니다. 조각으로 부서지기 전에 완전히 식히십시오.

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