이 피자는 가을 야채, 크림 리코타 및 신선한 허브로 가득 차있어 모양은 아름답지만 미각은 즐겁게 만듭니다.
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모두가 피자를 좋아하지만 때때로 우리는 이러한 다양한 레시피로 얼마나 창의적일 수 있는지 잊어버립니다. 여기 우리는 피자 반죽을 가져 와서 크림 리코타, 달콤하게 구운 가을 야채 및 신선한 허브로 토핑하여 가을 컴포트 푸드에 대한 새로운 인기를 얻었습니다.
가을 수확 야채 피자 레시피
4-6인분
재료:
- 올리브유
- 표면 먼지 제거용 밀가루
- 1 파운드 매장에서 구입한 피자 도우, 신선한 것(냉동을 사용하는 경우 해동)
- 8 온스 부분 탈지 모짜렐라 치즈, 강판(약 2컵)
- 버터넛 스쿼시, 적양파, 단 양파, 붉은 감자, 신선한 마늘 정향과 같은 구운 야채 2컵
- 부분 탈지 리코타 치즈 1컵
- 신선한 로즈마리 잎 1큰술(선택 사항)
- 장식용 신선한 바질, 오레가노 또는 타임(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 475도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 피자 도우를 원하는 크기와 두께로 밀어 펴서 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 반죽에 올리브 오일을 가볍게 바르고 반죽 위에 리코타 치즈를 바르고 1인치의 테두리를 남깁니다. 모짜렐라 치즈의 절반을 위에 뿌리고 나머지 절반은 나중을 위해 남겨둡니다. 피자에 볶은 야채를 골고루 넣고 남은 모짜렐라 치즈를 얹는다. 신선한 로즈마리(선택 사항)를 추가하고 약 25분 동안 또는 치즈가 부글부글 끓고 빵 껍질이 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 서빙하기 전에 신선한 바질, 오레가노 또는 타임(선택 사항)을 추가하고 서빙하십시오.
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