빵가루 입힌 닭고기는 항상 닭 가슴살을 멋지게 꾸미는 좋은 방법이지만 일반적인 빵 부스러기 대신에 으깬 프레첼로 양념을 하는 것은 어떻습니까?
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프레즐은 작고 짭짤하며 한낮의 허기에 대한 완벽한 해답이기 때문에 우리 가족이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 그러나 최근에는 평범한 프레즐이 뒷자리를 차지했습니다. 나는 땅콩 버터로 채워진 것과 맛을 낸 것과 같은 더 흥미로운 대안을 찾기 시작했습니다. 그 다음에 고향의 맛 특히 빵 부스러기를 주로 사용하기 때문에 참신한 아이디어라고 생각한 고기를 빵 껍질로 부수고 사용하자고 제안했습니다. 하지만 크러쉬드 프레즐의 경우에는 프레즐 자체의 짠 외부가 이미 있기 때문에 크러스트에 소금이나 향신료를 추가로 추가할 필요가 없었습니다. 혼합물에 약간의 메이플 시럽을 첨가하면 닭고기에 달콤하고 짠 맛이 나서 입안에 군침이 돌게 만들었습니다.
메이플 프레첼 치킨
4인분
재료:
- 프레즐 2컵
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
- 계란 1개
- 메이플 시럽 1/2컵
- 1/4 컵 식물성 기름
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 프레즐을 재밀봉 가능한 백에 붓고 밀봉합니다. 프레즐이 작은 부스러기가 될 때까지 롤링 핀으로 으깨십시오. 으깬 프레즐을 큰 볼에 담고 따로 보관합니다.
- 중간 그릇에 계란과 시럽이 결합될 때까지 함께 휘젓습니다. 각 가슴살을 계란 혼합물에 담근 다음 으깬 프레즐을 준설하고 눌러 붙습니다.
- 중불에서 오븐용 대형 프라이팬에 기름을 가열합니다. 팬에 가슴살을 넣고 한 면당 2분씩 굽는다. 프라이팬을 오븐으로 옮기고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 15분 동안 요리합니다. 밥이나 좋은 샐러드와 함께 즉시 제공하십시오.
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