부리또 볼을 더 건강하게 만들고 싶으신가요? 수제 부리또 볼을 위한 이 레시피는 탄수화물과 칼로리가 훨씬 낮고 단백질, 섬유소, 맛있는 채소로 가득합니다.
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집에서 인기 있는 레스토랑 요리를 재현하기 위해 이것을 가지고 있습니다. Tso 장군의 치킨에서 칠리의 마가리타 치킨에 이르기까지 Chipotle의 Burrito Bowl을 포함하여 모두 포함되어 있습니다. 내가 다르게 하는 유일한 것은 원본을 밝게 하려고 한다는 것입니다. 내 허벅지는 특히 여름철에 모든 여분의 탄수화물과 칼로리에 감사하지 않습니다. 따라서 모방자를 더 건강하게 만드는 우리의 작은 취미는 우리 모두를 위해 아주 잘 작동합니다. 허벅지 포함.
퀴노아는 내 요리에서 확고한 자리를 차지했으며 일반적으로 쌀이 필요한 요리법에서 자주 사용합니다. 그리고 채식주의자는 아니지만 가끔 고기 대신, 치폴레 치킨 대신에 콩을 먹기도 한다. 살사가 필요할 때면 거의 항상 아주 잘 익고 육즙이 많은 토마토와 갓 다진 양파를 먹습니다.
즉, 수제 요리는 매장에서 구입하는 것보다 영원히 더 낫습니다. 이 직접 만드는 부리또 볼 레시피도 예외는 아닙니다.
퀴노아 부리또 볼 레시피
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 35분
재료:
- 퀴노아 1컵
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 1 캔 검은 콩, 헹구고 물기 제거
- 커민 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 라임 1개, 착즙
- 다진 상추 4컵
- 반으로 자른 포도 토마토 1컵
- 잘게 썬 아보카도 2개
- 무지방 플레인 요거트, 선택사항
지도:
- 상자의 지시에 따라 퀴노아를 준비하십시오. 옆에 두십시오.
- 중불로 프라이팬에 기름을 가열합니다.
- 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 2분 동안 계속 요리합니다.
- 다진 마늘을 넣고 30초 동안 또는 향이 날 때까지 요리합니다.
- 콩을 넣고 커민과 칠리 파우더를 넣고 약 3분간 가열될 때까지 계속 요리합니다.
- 불에서 혼합물을 제거하고 퀴노아를 천천히 저어줍니다.
- 혼합물 위에 신선한 라임 주스를 짜내고 결합될 때까지 저어줍니다.
- 상추를 4인분 그릇에 나누어 담습니다.
- 양상추 위에 퀴노아 혼합물을 배열합니다.
- 퀴노아 위에 반으로 자른 포도 토마토와 잘게 썬 아보카도를 추가합니다.
- 요거트 한 덩어리로 그릇을 덮으십시오.
- 제공하다.
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