누구나 좋은 감자나 콜리플라워 그라탕을 좋아합니다. 이번에는 블루크랩 덩어리를 활용해 한 단계 높여보자. 당신의 저녁 파티 손님은 매우 감동할 것입니다.
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나는 좋은 그라탕 레시피를 좋아합니다. 최고의 위안 식품입니다. 몇 주 전에 스키 여행을 갔다가 집에 돌아온 후부터 먹었던 게 그라탕 요리가 계속 생각납니다. 감자가 들어가지 않았습니다. 치즈, 게, 리크, 선드라이 토마토만 있으면 됩니다. 이것은 확실히 저녁 식사를 위한 나의 새로운 그라탕 요리가 될 것입니다.
치즈 블루 크랩, 선드라이 토마토, 리크 그라탕 레시피
4-6인분
재료:
- 썬드라이 토마토 1/2컵
- 갈은 파마산 치즈 4큰술
- 파슬리 1/3컵
- 가염 버터 3큰술
- 밀가루 1/3컵
- 1/2 컵 반반
- 전유 1컵
- 파프리카 1/4작은술
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/8작은술
- 잘게 썬 순한 체다 치즈 1컵
- 얇게 썬 파 1컵
- 게살 1-1/2컵
- 판코 빵가루 2큰술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 푸드 프로세서에 토마토, 파마산 치즈 2테이블스푼, 파슬리를 넣고 섞는다.
- 달군 팬에 버터를 넣고 밀가루를 넣고 휘젓는다. 천천히 반반과 우유를 루에 첨가하십시오. 3~4분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
- 소스에 파프리카, 소금, 후추를 넣으십시오.
- 순한 체다 치즈, 선드라이 토마토 혼합물, 리크, 게살을 섞습니다.
- 10 x 7인치 베이킹 접시에 넣습니다. 파마산 치즈 2큰술과 판코 빵가루를 올려주세요.
- 오븐에서 20분간 굽습니다.
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