대부분의 사람들은 도톰하고 탄수화물이 많은 맛 때문에 베이글을 좋아합니다. 나는 베이글이 아침에 가장 먼저 크림 치즈(적어도 여기 뉴욕 델리에서는)를 담는 수단이라는 사실만으로 베이글을 좋아합니다.
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저처럼 크림치즈 덕후라면 이 빵이 딱입니다.
이 달콤하지만 더 건강한 버전의 바나나 빵에는 빵 전체에 크림 치즈가 숨겨져 있습니다. 모든 조각에는 크림 치즈 행복의 치즈 한 입과 함께 당신이 좋아하는 바나나 빵 맛이 있습니다. 덴마크와 바나나 빵이 아기를 낳은 것처럼 그녀는 미인입니다.
크림치즈 듬뿍 바나나빵 레시피
1 덩어리 산출
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 45분 | 총 시간: 1시간
재료:
빵을 위해
- 계란 1개
- 코코넛 오일 1/2컵
- 코코넛 설탕 1/2컵(황설탕으로 대체 가능)
- 으깬 익은 바나나 2개
- 바닐라 1-1/2작은술
- 1/4 컵 플레인 그릭 요거트
- 통밀가루 1컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/4작은술
- 다진 호두 1/3컵
크림치즈층의 경우
- 6 온스 크림 치즈
- 계란 1개
- 메이플 시럽 1큰술
- 통밀 흰가루 1큰술
- 바닐라 1/2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 가열하고 9 x 5인치 로프 팬에 기름을 바릅니다.
- 큰 그릇에 달걀, 기름, 설탕, 바나나, 바닐라, 요구르트가 부드러워질 때까지 함께 휘젓습니다.
- 나머지 식빵 재료를 넣고 주걱으로 섞일 때까지 저어줍니다.
- 작은 볼에 크림치즈 층을 만들 재료를 모두 넣고 핸드믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.
- 식빵 반죽의 1/2을 식빵 팬에 옮기고 주걱으로 뭉쳐주세요. 그 위에 크림치즈 혼합물을 붓고 남은 식빵 반죽의 반을 크림치즈 위에 올려 최대한 골고루 펴줍니다.
- 빵 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 45~50분간 굽는다.
- 오븐에서 꺼낸 후 팬에서 10분 동안 식힌 후 꺼내기 전에 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌 후 슬라이스합니다.
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