염소 치즈 크림과 버터 크루통을 곁들인 구운 고추 수프 – SheKnows

요리에 풍미를 더하기 위해 복잡한 재료가 많은 주방에서 몇 시간을 보낼 필요가 없습니다. 이 구운 고추 수프 레시피에는 다섯 가지 재료가 있습니다.

관련 이야기. Giada De Laurentiis의 프랑스 양파 수프에 대한 이탈리아 스핀은 빵과 치즈에서 발견됩니다.

큰 풍미를 가진 간단한 수프

요리에 풍미를 더하기 위해 복잡한 재료가 많은 주방에서 몇 시간을 보낼 필요가 없습니다. 이 볶은 고추 수프에는 다섯 가지 재료가 있습니다.

시간이 조금 더 있다면 염소 치즈 크림과 수제 버터 크루통 한 줌을 추가하여 이미 맛있는 이 수프 한 그릇을 완성하세요.

염소 치즈 크림과 버터를 바른 크루통 레시피를 곁들인 구운 고추 수프

4인분 

재료:

수프를 위해

• 빨간 피망 6개
• 2온스 염소 치즈
• 소금 1작은술
• 치킨 스톡 2컵, 필요한 경우 더 추가
• 후추 1/4작은술

크루통의 경우

• 무염 버터 1큰술
• 작은 입방체로 자른 하루 된 이탈리아 빵 2(1/2인치) 조각
• 소금

염소 치즈 크림의 경우

• 3 온스 염소 치즈
• 하프 앤 하프 3테이블스푼, 필요한 경우 더 추가

지도:

수프를 위해

1. 피망을 굽습니다. 가스불 위에 고추를 놓고 고추의 모든 면을 탄다(빨간색이 보이지 않아야 함). 다 볶은 후 고추를 그릇에 옮기고 랩으로 덮습니다. 15-20분 동안 그대로 두었다가 피망에서 까맣게 탄 피부, 갈비뼈, 씨를 제거합니다.
2. 고추를 믹서기로 옮기고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 염소 치즈와 소금을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞는다.
3. 퓌레로 만든 고추 혼합물을 중간 크기의 냄비에 옮기고 닭고기 육수와 후추를 넣습니다. 끓어오르면 약불로 줄여 15분간 끓입니다. 끓인 후 수프가 너무 걸쭉하면 원하는 농도가 될 때까지 육수를 조금 더 추가합니다. 양념을 확인합니다.
4. 수프가 끓는 동안 크루통과 염소 치즈 크림을 만듭니다.

크루통의 경우

1. 붙지 않는 작은 팬에 버터를 녹입니다. 각형 빵을 넣고 버터를 바르십시오. 연한 갈색이 될 때까지 굽고 굽습니다. 소금으로 간을 합니다.

염소 치즈 크림의 경우

1. 믹서기에 염소 치즈와 하프 앤 하프를 크림색이 될 때까지 섞습니다. 필요에 따라 반반을 더 추가하여 일관성을 조정합니다.

봉사하다

1. 수프를 그릇에 담습니다. 염소 치즈 크림을 소용돌이치고 크루통을 얹습니다.

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