포크를 돌릴 준비를 하세요! 이 크림 같은 아보카도 알프레도 파스타는 칠리로 양념한 새우를 완벽하게 보완합니다.
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크림, 매운 파스타
포크를 돌릴 준비를 하세요! 이 크림 같은 아보카도 알프레도 파스타는 칠리로 양념한 새우를 완벽하게 보완합니다.
표준 마리나라를 건너뛰고 이 아보카도 소스를 좋아하는 파스타와 함께 크림 같은 대안으로 사용해 보세요. 평일 저녁 한끼로 빠르고 간단하지만 만드는 데 하루 종일 걸린 것 같은 맛입니다.
매운 새우 레시피 아보카도 알프레도 파스타
4인분
재료:
소스:
- 큰 아보카도 2개
- 1/2 컵 크림
- 1/2 컵 + 파마산 치즈 1/4 컵
- 1/2 컵 플러스 1/4 컵 전유
- 후추 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 4인분의 파스타 선택, 알덴테 요리
- 루꼴라 1컵
새우:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생새우 1/2파운드
- 후추 1/2작은술
- 고춧가루 1작은술
- 훈제 파프리카 1/4작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 양파가루 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 카이엔 페퍼 꼬집음(원하는 만큼 더 추가)
- 올리브 오일 2큰술
지도:
소스:
- 푸드 프로세서에 아보카도 과육, 크림, 파마산 치즈 1/2컵, 전유 1/2컵을 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다.
- 중불에서 냄비로 옮깁니다. 따뜻해질 때까지 약 5분간 끓입니다. 소금과 후추를 추가하고 맛을 더하십시오. 면을 소스에 넣고 면이 다 익을 때까지 약 3분간 더 끓입니다(소스가 마르거나 걸쭉해지면 남은 우유 1/4컵 추가). 예약하다.
새우:
- 중간 크기의 그릇에 후추, 칠리 파우더, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 소금 및 카이엔 후추를 함께 저어줍니다. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 새우가 잘 코팅될 때까지 버무립니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브유를 뜨겁게 달궈지지만 연기가 나지 않을 때까지 가열합니다. 약 6분 동안 완전히 익을 때까지 가끔씩 저어주면서 새우를 추가합니다.
조립하기:
- 파스타를 접시에 담고 남은 파마산 치즈를 뿌리고 루꼴라와 새우를 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.
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