나는 굽는 방법을 알고 있다고 말하면서 시작하겠습니다. 나는 그것을 직접 압니다 빵 굽기 처음부터 케이크를 만드는 것은 믹스를 사용하는 것만큼 쉽습니다. 그러나 미리 측정되어 바로 사용할 수 있는 모든 재료를 제공하는 베이킹 키트에 30달러를 지불하게 되어 매우 기쁩니다.
참고로, 제 식료품 저장실에서 이 재료의 절반 이상을 찾을 수 있었습니다. 바로 거기 선반 위에 앉아 케이크로 변할 준비를 하고 있었습니다. 그런데 Red Velvet NYC를 알게 되었을 때 스트레스 없이 베이킹의 비밀의 땅을 발견한 것 같았습니다. 나는 거기에 가고 싶었다.
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최근 도처에 등장한 많은 밀키트와 마찬가지로, 레드벨벳 뉴욕 온라인으로 선택 항목을 주문한 다음 재료와 레시피를 배송하여 직접 만들 수 있습니다. 나는 추수감사절에 보통의 파이가 아닌 디저트를 먹고 싶었다. 그래서 온라인에서 주문할 때와 마찬가지로 매운 페피타스와 크림치즈 프로스팅을 곁들인 호박 케이크를 주문했습니다.
내 패키지는 크고 행복한 빨간색과 흰색 상자에 도착했습니다. 몇 가지 팁과 함께 컬러 사진과 함께 단계를 보여주는 멋진 풀 사이즈 레시피 시트와 환영 카드가 있었습니다. 티슈 페이퍼의 둥지에서 나는 작은 용기에 조심스럽게 포장된 재료를 발견했습니다. 호박 퓌레는 보온 팩에 넣어 식혔습니다. 내가 직접 공급해야 하는 유일한 재료는 계란이었는데, 배송하기 어려운 것은 당연했습니다.
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지시 사항은 경험이 있지만 매우 산만 한 가정 요리사에게 완벽하게 명확했습니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있을 것 같아요. 설탕 프로스팅용 설탕과 케이크용 설탕이 명확하게 표시되어 있어 혼동할 염려가 없었습니다.
케이크를 굽고, 설탕을 입히고, 호박씨에 설탕을 넣고, 다 모아서 서빙했습니다. 모두가 케이크를 좋아했습니다. 양념의 밸런스, 케이크의 부드러운 식감, 케이크와 설탕의 프로스팅 비율이 만족스러웠습니다.
다가오는 아들의 생일을 위해 팬시 생일 케이크를 주문할 생각입니다. 디저트 키트에 대해 마음에 들었던 점은 다음과 같습니다.
1. 그것은 부엌을 부드럽게 찔러 넣는 것과 같습니다. 상자에는 "자, 할 수 있습니다. 자, 시작하겠습니다." 내가 아는 것은 내가 해야 할 일이다. 원하다 하고 싶지만 시작하기에는 너무 바쁘거나 압도되는 느낌이 듭니다.
2. 준비 요리사와 쇼핑객을 고용하는 것과 비슷하지만 비용은 훨씬 저렴합니다. 나는 부엌으로 백조로 들어가 믹싱과 설탕 프로스팅이라는 재미있는 부분을 인계받습니다.
3. 케익도 먹고 먹게 되네요. 제빵 체험을 하고 싶습니다. 나는 내 부엌에서 그 냄새를 맡고, 그 디저트에 무엇이 들어갔는지 정확히 알고, 스스로 무언가를 만들 때 오는 만족을 즐기기를 원합니다. 나는 단지 그것이 되길 원한다 쉬 조금 더 쉽게.
4. 포장이 너무 이쁘네요. 나를 위한 선물 같아요! 빨간 리본, 티슈 페이퍼, 열어볼 수 있는 작은 용기, 이 모든 것이 작은 사치품처럼 느껴집니다.
5. 그것은 내 선택을 줄입니다. 이것이 좋은 일이라고 생각하지 않으시겠지만 우리는 선택의 폭이 너무 많은 시대에 살고 있습니다. 선택할 수 있는 디저트가 적어서 의사 결정 시간이 단축됩니다.
6. 가격이 정당하다고 생각합니다. 예, 특별한 경우를 위한 방종이지만 가격($25 – $36)은 뉴욕시에서 터무니없게 느껴지지 않습니다. 동일한 품질의 구운 제품에 대해 지불하는 것보다 훨씬 적지만 재료 자체 비용보다 분명히 적습니다. 쇼핑하고 측정하는 데 드는 시간을 생각하면 꽤 좋은 거래라고 생각합니다.
7. 나는 내 디저트에 무엇이 들어 있는지 정확히 아는 것을 좋아합니다. 거기에는 펑키한 화학 물질이나 방부제가 없으며 전체 재료만 있습니다.
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나는 몇 년 전에 홀리데이 베이킹에 불을 붙였다. 나는 벽에 부딪쳤을 때 bûche de Noël 만들기를 막 마쳤습니다. 내가 무엇을하고 있니? 나도 케이크 좋아해? 이걸 맛있게 먹을 사람이 있을까? 나는 과연 누구를 위해 이 일을 하고 있는 걸까? 내가 방금 만든 혼란의 가치가 있습니까?
그래서 오랫동안 베이킹을 중단했습니다. 그리고 사실을 말하자면, 나는 그 몇 년 동안 그것을 놓치지도 않았습니다. 하지만 최근에는 특별한 날을 위한 무언가를 만들고 싶었습니다. 그리고 예전에 즐겼던 즐거움을 되찾고 싶었습니다. 그 레드벨벳 키트가 저에게 그 기쁨을 돌려주었습니다.
이제 모든 베이킹 후에 나를 위해 부엌을 청소하는 키트를 주문할 수만 있다면. 누군가가 그것을 발명 할 수 있습니까?
