비건 및 채식주의자 친화적인 샌드위치 속 재료를 위한 이 레시피에서는 으깬 병아리콩을 베이스로 사용합니다. 그리고 달콤한 과일, 아삭아삭한 견과류, 신선한 바질을 추가하고 믿을 수 없는 크림 같은 메이플을 토핑합니다. 드레싱.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
때때로 채식주의자와 완전 채식주의자는 샌드위치와 관련하여 제외됩니다. 샌드위치 토핑만 먹도록 강요받는 것은 많은 식물성 식품을 섭취하는 사람들이 겪는 모두에게 친숙한 문제입니다. 여기에서 우리는 포만감과 배를 행복하게 해줄 과일 병아리콩 샐러드를 위한 이 아주 맛있는 요리법을 공유합니다.
채식 병아리콩 샐러드 레시피
에서 영감을 받다 디바 접시
4인분
재료:
병아리콩 샐러드:
- 1 캔 병아리콩(가르반조 콩)은 헹구고 물기를 빼고 으깬 것입니다.
- 깍둑썰기한 딸기 1/2컵
- 1/4 컵 대충 다진 캐슈 또는 피칸
- 잘게 썬 바질 1/4컵
- 얇게 썬 파 1/4컵
- 대마씨 1/4컵(선택사항)
- 마늘 가루 1/4작은술
- 소금과 후추
드레싱:
- 발사믹 식초 1큰술
- 퓨어 메이플 시럽 1큰술(아가베 과즙 사용 가능)
- 베가네이즈 2큰술
지도:
- 믹싱 볼에 모든 샐러드 재료를 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 작은 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 취향에 따라 조절합니다. 병아리콩 샐러드 혼합물에 드레싱을 붓고 잘 섞는다. 몇 시간 동안 식히십시오.
- 샌드위치 속 채우기로 제공하거나 큰 그린 샐러드 위에 사용하십시오.
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