무더위가 차를 세우고 주차했습니다. 나는 소셜 미디어 뉴스 피드에서 멀리 떨어져서 상쾌한 저녁을 보내기로 결심했습니다. 이번 3/4 분기의 마지막 날에는 이마를 쓰다듬고 흠뻑 취할 것입니다.
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이 딸기 칵테일은 신선함에 관한 것입니다. 가능하면 집에서 만든 코코넛 밀크와 주변에서 가장 좋은 과일을 사용하세요. 메즈칼 대신에 고급 데킬라를 사용해도 괜찮습니다.
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딸기 "Summer Sixteen" 칵테일 레시피
준비 시간: 5분
재료:
- 메즈칼 2온스
- 신선한 코코넛 밀크 1온스
- 간단한 시럽 1온스(아래 레시피 참조)
- 신선한 라임 주스 1온스
- 신선한 강판 생강 1큰술
- 신선한 딸기 2개
- 빙
지도:
- 2개의 쿠페 잔을 냉동실에 넣어 식힙니다.
- 보스턴 셰이커에 메즈칼, 우유, 시럽, 라임 주스를 섞습니다.
- 신선한 생강 한 스푼을 갈아서 보스턴 셰이커에 넣습니다.
- 생딸기 2개는 싹을 자르고, 열매는 반으로 자른다. 장식용으로 각 반쪽 중 1개를 따로 보관하고 나머지는 보스턴 셰이커에 넣습니다.
- 몇 개의 얼음 조각을 추가하십시오.
- 즐겁고 힘차게 흔듭니다.
- 냉장고에서 안경을 꺼냅니다. 칵테일 스트레이너를 사용하여 잔에 따르십시오.
간단한 시럽 레시피
재료:
- 설탕 1/2컵
- 물 1컵
지도:
- 중불로 가열한 중형 냄비에 설탕과 물을 넣습니다. 설탕은 약 5분 안에 녹습니다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮고 식혀주세요.
- 밀폐 용기에 옮기고 냉장고에 넣습니다(몇 주 동안 지속됨).
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