수프는 올바른 재료로 감각적 일 수 있습니다! 카레 고구마, 녹두 및 토르텔리니 수프를 위한 이 고기 없는 월요일 레시피는 식사 역할을 할 뿐만 아니라 풍미도 가득합니다.
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달달한 재료와 양념 재료를 조합하는 데에는 특별한 것이 있습니다. 이 카레 고구마, 녹두 및 토르텔리니 수프는 비율이 딱 맞습니다! 이 수프는 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
그래도 점점 좋아지고 있습니다. 이 수프에도 약간의 크림 같은 맛이 있습니다. 이 요리에는 맛있고 배부른 식사를 제공하는 데 필요한 모든 것이 들어 있다고 생각합니다.
카레 고구마, 녹두, 토르텔리니 수프 레시피
에서 적용한 레시피 에메릴 라가세
6인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 샬롯 1개
- 카레가루 1큰술
- 야채 육수 5컵
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 고구마 1개
- 손질하고 반으로 자른 녹두 2컵
- 8 온스 말린 치즈 토르텔리니
- 3/4 컵 헤비 크림
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
지도:
- 올리브 오일을 더치 오븐이나 냄비에 중불로 추가합니다. 뜨거워지면 샬롯과 카레가루를 넣고 섞는다. 약 4분 동안 또는 샬롯이 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 냄비에 야채 육수, 고구마, 녹두를 넣습니다. 액체를 끓인 다음 열을 줄여 끓입니다.
- 팬에 토르텔리니를 넣고 15-20분 동안 또는 토르텔리니가 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 냄비에 생크림을 넣고 저어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 뜨거운 봉사.
감각적인 수프에 착석!
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