바나나빵은 언제나 맛있지만, 그 위에 진한 브랜디 소스를 뿌리면 그 맛을 다 흡수하고, 팔 - 풍미가 폭발합니다.
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바나나 케이크나 빵은 과일 그릇에 아주 잘 익은 바나나가 매달려 있을 때 사용하기 좋은 레시피입니다. 그것들을 버리는 대신, 우리는 항상 그것들로 아름답고 (아마도 훨씬 더) 맛있는 것을 만들 수 있습니다. 이 빵들은 믿을 수 없을 정도로 훌륭하지만, 빵을 더 맛있게 만드는 한 가지 추가하고 싶은 것이 있습니다. 바로 호두입니다. 그들은 바나나 빵의 완벽한 파트너를 만듭니다. 그리고 한 가지 더 - 따끈한 빵에 살짝 걸쭉한 브랜디 소스를 붓고 천천히 흡수되어 더욱 뛰어난 맛을 냅니다. 이제 바나나 호두 빵이 더욱 특별해집니다. 당신도 그것을 시도해야합니다.
이미지: Rowena Dumlao-Giardina/SheKnows브랜디 소스 레시피를 곁들인 바나나 호두 케이크
1개(9 x 5인치) 덩어리 산출
준비 시간: 25분 | 굽는 시간: 1시간 | 총 시간: 1시간 25분
재료:
케이크를 위해
- 밀가루 1-1/2컵
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 부드러운 버터 1/3컵
- 흑설탕 1/2컵
- 계란 2개
- 껍질을 벗기고 으깬 큰 바나나 3개
- 1/3 컵 사워 크림
- 1/3 컵 호두, 굵게 다진 것
브랜디 소스의 경우
- 흑설탕 3큰술
- 물 3큰술
- 부드러워진 버터 1큰술
- 브랜디 1/3컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 9 x 5인치 베이킹 팬의 내부에 버터를 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 칩니다. 따로.
- 전기믹서로 중속으로 버터와 설탕을 3분정도 섞어준 후 계란을 하나씩 넣어가며 계속 섞어주세요. 바나나와 사워 크림을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 밀가루 혼합물을 점차적으로 첨가한 다음 호두를 접으십시오. 잘 결합될 때까지 섞는다.
- 반죽을 베이킹 팬에 붓고 1시간 동안 또는 중간에 꽂은 칼이나 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 약 10분 동안 식히십시오.
- 빵이 굽는 동안 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 중약불로 끓여 브랜디 소스를 준비합니다. 설탕이 녹으면 버터를 넣어주세요. 3분 후 브랜디를 넣고 중불로 올려 알코올이 증발하도록 합니다. 소스가 약간 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 오븐에서 꺼낸 빵이 따뜻할 때 그 위에 소스를 붓는다.
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