내가 가장 좋아하고 가장 기대되는 봄 반찬 레시피 중 하나는 구운 아스파라거스입니다. 이 부드러운 녹색 창을 올리브 오일로 살짝 갈색이 될 때까지 구울 수 있고 훨씬 더 맛있을 때 스팀을 하는 이유는 무엇입니까? 아스파라거스를 구우면 이 건강한 녹색 채소를 다른 방법으로는 절대 먹을 수 없습니다.
내가 가장 좋아하고 가장 기대되는 봄 반찬 레시피 중 하나는 구운 아스파라거스입니다. 이 부드러운 녹색 창을 올리브 오일로 살짝 갈색이 될 때까지 구울 수 있고 훨씬 더 맛있을 때 스팀을 하는 이유는 무엇입니까? 아스파라거스를 구우면 이 건강한 녹색 채소를 다른 방법으로는 절대 먹을 수 없습니다.
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구운 아스파라거스
4인분
재료:
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- 1파운드의 아스파라거스, 끝부분이 잘린 나무
- 올리브유
- 소금과 갓 갈은 후추
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지도:
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- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 아스파라거스를 펼칩니다.
- 아스파라거스에 올리브 오일을 뿌리거나 이슬비를 내고 창을 던져 코팅합니다.
- 소금과 후추를 뿌린다.
- 창이 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 가끔 저어가며 아스파라거스를 굽습니다(시간은 아스파라거스 창의 두께에 따라 다름).
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