클래식 치킨 누들 수프에 빠르고 곡물 없는 트위스트.
이 닭고기와 감자 수프는 상점에서 구입한(또는 이전에 집에서 만든) 닭고기 스톡과 미리 조리된 닭고기 덕분에 평일 저녁 식사에 이상적입니다. 구운 후 남은 음식에 적합합니다! 모든 것이 한 냄비에 함께 오기 때문에 청소도 쉽습니다.
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그것은 국수를 위해 글루텐이없는 감자를 사용하는 고전적인 닭고기 국수 수프에서 영감을 얻었습니다. 당근, 셀러리, 양파, 신선한 파슬리의 풍미는 전통적인 수프와 그 모든 편안함을 떠올리게 합니다.
서면에 따르면 감자는 시간과 영양소를 절약하기 위해 껍질을 모두 유지하지만 원하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다.
간편한 닭고기와 감자 수프
4-6인분
이 위안을 주는 수프는 빠르게 결합되고 아름답게 재가열되며 어린이와 성인 모두에게 인기가 있습니다!
재료:
- 2개의 중간 크기 감자, 문질러 1인치 조각으로 잘게 썬 것
- 껍질을 벗기고 1/4인치 조각으로 자른 중간 크기 당근 4개
- 3 셀러리 줄기를 씻어서 1/2인치 조각으로 자릅니다.
- 다진 중간 크기의 노란 양파 1개
- 2컵 Tyson® Grilled & Ready® 완전히 익힌 닭 가슴살 스트립, 1인치 조각으로 잘게 썬 것
- 치킨스톡 5컵
- 1 컵 신선한 파슬리 잎, 대충 다진 것
- 올리브유
- 소금과 후추
- 서빙용 파마산 치즈(선택 사항)
지도:
- 수프 냄비나 더치 오븐 바닥에 올리브 오일을 바르고 중불에 올려주세요. 기름이 뜨거워지면 감자와 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣어주세요. 가끔 저어주면서 약 5분 동안 요리하십시오. 당근, 셀러리, 양파를 넣고 소금과 후추를 각각 큰 꼬집어 넣습니다. 양파가 반투명해지고 감자와 당근이 포크로 쉽게 찔릴 때까지 가끔 저으면서 요리합니다. 닭고기와 소금, 후추 한 꼬집을 넣고 닭고기가 익을 때까지 끓입니다.
- 치킨스톡을 넣고 센 불로 올려주세요. 수프를 끓여서 신선한 파슬리를 넣고 불에서 내립니다. 간을 보고 기호에 따라 소금이나 후추를 추가합니다. 따뜻하게 제공하십시오. 선택 사항: 갓 강판에 간 파마산 치즈와 함께 제공합니다.
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