해산물 수은에 대한 두려움 때문에 참치 샐러드 샌드위치를 먹고 싶어 다시 생각해 본 적이 있습니까? 의사와 영양사들은 어류의 미량 수은에 대한 우려를 해산물이 적은 미국식 식단으로 옮기기 시작했습니다. 참치와 기타 지방이 많은 생선은 단백질과 오메가-3 지방산으로 가득 차 있습니다. 참치 샐러드 샌드위치에 대한 다음 필요성을 무시하는 대신 파헤쳐보십시오. 참치가 당신에게 좋은 방법은 다음과 같습니다.
참치는 특별한 오메가-3의 천연 공급원입니다.
당신은 의심할 여지 없이 오메가-3 지방산의 장점에 대해 들어보았을 것입니다 — 미디어는 그들의 건강을 극찬했습니다 혜택과 식품 제조업체 및 공급업체는 건강에 좋은 지방을 식품에 포함하는 것을 신속하게 촉진합니다. 상품. 의 저자 사라 와스너 플린(Sarah Wassner Flynn)에 따르면 오메가-3의 많은 건강상의 이점, 이러한 다중불포화 지방은 다음과 같은 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 우울증과 ADHD는 관절 통증 완화, 심장 보호, 뇌 건강 증진 및 면역 강화 체계. National Fisheries Institute에 등록된 영양사인 Jennifer Wilmes에 따르면 참치와 같은 해산물은 뇌와 심장 모두와 관련된 DHA 및 EPA라고 하는 특별한 유형의 오메가-3의 유일한 천연 공급원에 대해 건강.
참치는 단백질이 풍부한 건강 식품입니다
그녀의 책에서 체지방 감소 코드 해독: 신진대사를 능가하고 다이어트 고원을 정복하십시오, 개인 트레이너이자 퍼포먼스 영양 전문가인 그는 "단백질은 근육, 혈액, 피부, 모발, 손톱 및 내장의 주요 건축 자재입니다. 단백질은 호르몬, 효소 및 항체 형성에도 필요합니다.” 또한 단백질은 신진대사에 연료를 공급하고 근긴장도를 유지하며 신체가 지방을 연소시키는 데 필수적입니다. 식단에 참치를 포함시키는 것은 건강을 유지하고 체중을 줄이는 건강하고 맛있는 방법입니다. (단백질의 중요성에 대한 자세한 내용은 식단에서 단백질에 대한 진실.)
참치는 운동 선수의 음식입니다.
요가를 하든, 10K에서 경쟁하든, 보디빌딩을 하든, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 활력을 유지하고 최고의 성능을 유지하는 열쇠 중 하나입니다. 탄수화물, 단백질 및 지방의 식품 에너지 비율은 체력에 따라 다르지만 또는 운동 목표, 참치는 모든 선수에게 강인한 신체와 건강에 필수적인 이점을 제공합니다. 정신. 방법은 다음과 같습니다.
오메가-3 지방산 건강한 두뇌 발달에 기여하고 순환을 개선하며 운동과 경쟁으로 인한 염증을 줄입니다. 오메가-3는 또한 에너지 수준을 향상시키고 많은 심장 건강상의 이점을 제공합니다.셀렌참치에서 발견되는 강력한 항산화제는 면역 체계를 강화하고 과중한 훈련이 면역 체계를 손상시킬 때 발생할 수 있는 감기와 독감을 예방하는 데 도움이 됩니다.비타민 B 참치에서 적혈구를 유지 및 구축하고 가장 힘든 운동 중에 필요한 에너지 수준을 증가시킵니다.비타민 D, 참치에서도 발견, 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 됩니다. 기사에서 비타민 D 결핍의 위험이 있습니까? 저자 Christine Cristiano는 연구에 따르면 비타민 D가 신체의 싸움을 돕는 데도 필수적임을 나타냅니다. 감염 및 암 퇴치 뿐만 아니라 다발성 경화증 및 기타 자가면역에 대한 보호 역할 질병.저지방 단백질 근육량을 늘리고 몸에 에너지를 공급하는 데 필수적입니다. 연구에 따르면 참치 통조림과 같은 단백질이 풍부한 식품을 섭취하면 포만감을 느끼고 피로를 푸는 데 도움이 됩니다. 소화, 포만감을 더 오래 유지하고 다음 식사 때 더 많은 칼로리를 섭취할 가능성을 줄입니다 식사.지방과 칼로리가 낮음, 참치는 포화 지방과 트랜스 지방산이 더 많이 함유된 육류 및 유제품의 훌륭한 대용품입니다.그 수은은 어떻습니까?
영양사 Wilmes는 "의사와 영양사는 대부분 자연적으로 발생하는 저 해산물 식단에 대한 우려에 수은." 그녀는 수십 개의 최근 연구에서 사람들이 평생 동안 건강에 유익하다는 점을 지적한다고 덧붙입니다. 특히 아기의 두뇌 발달, 성인의 심장 건강, 성인의 두뇌 건강과 같이 생선을 충분히 먹지 않으면 놓칠 수 있습니다. 어른. 수은 문제에도 불구하고 Wilmes는 다음과 같이 조언합니다. “미국인은 매주 최소 2인분의 생선, 특히 흰둥이 참치와 같은 기름기가 많은 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반인의 경우 상업어류에 대한 제한도 없고 피해야 할 종류도 없습니다.” 수유부와 어린 아이들을 위해 정부는 거의 먹지 않는 물고기 4종을 피해야 한다고 말합니다. 상어, 황새치, 고등어, 타일피쉬. "그렇지 않으면 이러한 그룹은 매주 다양한 12온스(2~4인분)의 생선을 먹도록 노력해야 하며, 그 중 절반(6온스)은 흰둥이 참치가 될 수 있습니다."라고 Wilmes가 덧붙입니다. 그리고 보고된 바에 따르면 이 정부의 조언은 엄마들이 매주 최소 12온스의 생선을 먹도록 권장하기 위해 업데이트되고 있습니다.
참치에 대한 결론
Wilmes는 "모든 해산물에는 종에 따라 오메가-3, 비타민, 미네랄 및 수은의 양이 다릅니다. 수은은 또한 잡은 물고기의 크기와 나이에 따라 달라집니다.” 가장 좋은 조언은 다양한 해산물을 섭취하는 것이고, 참치 포함, 너무 많은 수은을 피하고 다양한 해산물이 제공하는 건강에 좋은 다양한 영양소를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 제공하다. 그리고 좋은 소식은 통조림에 담긴 평범한 오래된 참치에 만족할 필요가 없다는 것입니다. 다음에 식료품 쇼핑을 가실 때 캔과 파우치에 담긴 맛있는 양념 참치를 살펴보세요.
참치를 더 맛있게 먹는 방법
참치를 이용한 건강한 요리법
스시도 드시고 건강하세요
