나는 핫도그를 좋아한다. 나는 그들이 주둥이와 항문으로 가득 차 있는지 신경 쓰지 않습니다. 지옥, 그들은 수 있습니다 모두 auses — 나는 Trick Daddy의 생일날처럼 탐스럽게 먹었을 것입니다. 핫도그는 시원하기 전에 코에서 꼬리까지 식사를했습니다. 우리는 미국의 어느 곳보다 뉴욕에서 핫도그를 더 많이 먹습니다. 핫도그는 피자와 베이글만큼이나 우리 식단의 필수품입니다. 내가 브루클린의 구 버전에서 자랄 때, 핫도그를 먹는 데 진정으로 받아들여질 수 있는 방법은 겨자, 겨자와 소금에 절인 양배추 또는 겨자와 양파뿐이었습니다. 케첩이 없습니다. 케첩은 프렌치 프라이와 함께 할 수있는 혐오스러운 것입니다.
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성인이 되면서 새로운 버전의 Brooklyn이 등장했고 갑자기 새롭고 흥미로운 핫도그 옵션이 많이 등장했습니다. 이민자 커뮤니티는 Gulden의 Spicy Brown의 장점에 대해 낯선 사람으로부터 20분 동안 강의를 받을 수 있다는 것을 두려워하지 않고 국가 버전을 내세우는 것을 두려워하지 않습니다. 핫도그 바는 수십 가지의 미국 지역 변형을 특징으로 하기 시작했습니다. 마리화나 소지법이 완화되었고 사람들은 모든 것에 치토스를 붙이기 시작했습니다.
내가 가장 좋아하는 것은 여전히 있는 동안 네이선의 유명한 브라운 겨자와 소금에 절인 양배추와 함께 내 눈과 위장은 이제 수십 가지 품종에 열려 있습니다. 여기 내가 가장 좋아하는 미국 지역 특산품, 지금까지 시도한 것이 있습니다.
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뉴욕 시스템 위너
이들은 뉴욕에서 온 것이 아닙니다. 그들은 로드 아일랜드의 특산품입니다. 나는 그들이 말하는 "시스템"이 무엇인지 모릅니다. 지하철? 소화기? 그럼에도 불구하고 칠리 같은 고기 소스, 양파, 겨자 및 약간의 셀러리 소금을 얹은 것이 좋으며 측면 분할 찐 롤빵에 제공됩니다. 옆으로 쪼개진 만두라는 사실이 중요하다고 들었습니다. 나는 큰 문제가 무엇인지 이해하지 못합니다. 빵을 자른 것이 빵을 자른 것입니다. 하지만 그렇게 말한다면 로드 아일랜드입니다.
볼티모어 개
Rosenfeld의 유대인 델리카트슨/트립어드바이저
튀긴 볼로냐에 튀긴 핫도그에 머스타드를 뿌린 부드럽고 쫄깃한 롤빵. 나는 일주일 중 아무 날이나 베이컨으로 싸인 핫도그 위에 이것을 가져갈 것입니다. 볼로냐는 그냥 다 썰어놓은 거대한 핫도그인데, 이건 정말 핫도그 망토에 싸인 핫도그입니다. Buffalo Bill of Frankfurters입니다. 튀긴 볼로냐 구성 요소는 다음 변형에 잘 어울립니다.
시카고 개
"정원을 질질 끌고 다니는" 것으로 유명한 시카고 개는 생 양파, 절인 스포츠 고추, 토마토 조각, 달콤한 양념, 피클 스피어, 옐로우 머스타드, 셀러리 소금과 같은 재료를 너무 많이 가지고 있습니다. 보다? 그것은 단지 광기입니다. 나는 또한 내가 사는 곳에서 구할 수없는 전문 롤에 제공되기 때문에 큰 혼란을 일으키지 않고는 먹을 수 없습니다. 하지만 해결책을 찾았습니다!
위에서 언급했듯이 볼로냐 = 거대한 핫도그 슬라이스. 아주 두껍게 썰어서 구워서 핫도그 버거를 만들 수 있습니다. 두 배의 패티와 적절한 토핑이 있는 두툼한 양귀비 씨 카이저 롤에 훌륭한 시카고 스타일 "핫도그 버거"를 만들 수도 있습니다. 또한 이제 시카고 개를 쉽게 호일로 싸서 비상시를 대비하여 지갑에 보관할 수 있습니다.
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소노란/멕시칸 개
다시 말하지만, 핫도그에 너무 많은 재료가 들어 있습니다. 개는 베이컨으로 싸서 구운 다음 핀토 콩, 구운 양파, 토마토, 토마틸로 살사, 겨자, 마요네즈, 양념 및 파쇄된 치즈 더미를 얹습니다. 평균 롤빵이 이것을 처리 할 수 없기 때문에 분명히 거대하고 무거운 롤로 제공됩니다. 알몸으로 먹습니다. 문제 해결됨.
차이나타운 빵
카트나 레스토랑에서 구입하지 않습니다. 샌프란시스코에서 뉴욕에 이르기까지 모든 중국 제과점에서 찾을 수 있으며 값싼 먹거리의 걸작입니다. 핫도그 빵은 담요 속의 거대한 돼지 같지만 지루한 비스킷 반죽은 아시아 우유 빵으로 대체됩니다. 나는 여전히 우유 빵이 미국에서 중요한 것이 아니라는 것에 대해 혼란스러워합니다. 한 번에 한 덩어리보다 적게 먹는 것은 불가능할 정도로 맛있습니다. 또한 집에서 만들 수 있는 가장 쉬운 빵 중 하나이므로 이 글을 다 읽고 나서 다시 와서 내가 옳았던 방법을 댓글로 알려주세요. 7월 중순이든 상관없어요. 중요해요! 비키니를 입고 부엌으로!
캔자스시티 루벤 개
뉴욕에서 가져온 또 다른 것이 있지만 나는 불평하지 않을 것입니다. 우리가 이것을 생각하기에는 너무 멍청한 것은 우리 자신의 잘못입니다. 그것은 천재적이며 우리가 도박에 걸렸다는 사실을 받아들일 필요가 있습니다.
베이글 개
그리고 이것에 대해서도. 젠장.
아이다호 개
구운 감자에 담겨 나오는 핫도그입니다. 어떻게 될 거라고 생각했니? Chrissakes를 위해 사워 크림과 골파도 있습니다. 아마도 이것이 그들이 그곳에서 모든 음식을 제공하는 방법일 것입니다. 그렇다면 정말 그들을 비난할 수 있습니까? 찐감자에 넣으면 안되는 것들이 생각나서 더 힘들어요.
시애틀 개
시애틀은 획득한 맛인 크림 치즈로 개를 덮습니다. 나도 알아, 크림치즈를 환영하지 않는 상황을 만드는 것은 불가능하다고 생각했는데, 이것이 일어났다. 시간이 좀 걸리긴 했지만 결국에는 그 광채에 사로잡혔습니다. 크림 치즈는 맛만을 위한 것이 아닙니다. 로 작용한다 점착제. 빵의 양면에 바르고 으깬 감자칩이나 베이컨 조각 등 원하는 것을 눌러주세요. 그런 다음 거기에 핫도그를 올려 놓고 원하는 토핑을 그 위에 붓습니다. 크림 치즈는 지금까지 내 핫도그 레퍼토리에 가장 자유롭게 추가되었습니다. 부수지 못할 장벽은 없고, 추가할 수 없는 음식은 없다! 도리토스! 프렌치 프라이드 양파! 스키틀즈!
내가 아직 들어보지 못한 멋진 핫도그가 당신의 목에 있습니까? 댓글에 남겨주세요. 사랑하지 않는 핫도그를 많이 만나지 못했고, 당신의 핫도그를 먹기를 고대하고 있습니다.
