유기농 식품이 우리에게 더 좋다는 것은 비밀이 아닙니다. 올해 전환을 고려 중이라면 이것이 좋은 생각인 이유와 큰 비용을 들이지 않고 전환하는 방법이 있습니다.
"유기농"은 정확히 무엇을 의미합니까?
옛날에 유기농 식품은 건강식품 매장에서만 볼 수 있었지만 요즘은 트렌드 그 이상입니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있습니다. 이제 우리는 그 이점에 대해 더 많이 알게 되었고 그 이유를 알아내는 것은 어렵지 않습니다. "유기농"이라는 용어는 농부들이 과일, 채소, 유제품 및 육류와 같은 제품을 재배하고 가공하는 방식을 나타냅니다. 이 농부들은 가축을 비옥하게 하기 위해 전통적인 방법을 사용하지 않습니다. 대신에 더 자연스러운 접근 방식을 사용합니다. 유기농 식품은 살충제와 같은 해로운 물질을 뿌리지 않으며 호르몬 주사로 성장을 돕지 않습니다. (우리가 입에 넣는 일부 화학 물질에 대해 생각하는 것은 끔찍하지 않습니까?) 다시 말해, 건강은 물론 환경에도 훨씬 좋습니다.
유기농을 선택해야 하는 주요 이유
호주에서는 10명 중 4명이 유기농 식품을 구입합니다. 그러나 비싼 가격표의 가치가 있습니까? 당신이 당신의 몸에 무엇을 넣는지에 관심이 있다면 대답은 '예'입니다. 그러나 더 설득력이 필요한 경우를 대비하여 변경을 고려해야 하는 더 많은 이유가 있습니다.
1
더 적은 화학 물질
유기농 식품을 선택하면 일반 농산물에서 발견되는 화학 물질, 살충제 및 첨가제의 칵테일을 먹지 않게 됩니다. 예를 들어 과일과 채소는 진열대에 오르기 전에 살충제, 제초제, 살균제를 2~10번 뿌립니다. 일부는 유전적으로 변형되기도 합니다. 왜 이런 종류의 독소를 몸은 물론이고 몸 근처 어디든지 원합니까? 그에 비해 유기농산물은 더 자연적으로 재배되어 역겨움이 없는 것을 알면서도 먹을 수 있습니다. 또한 불필요한 화학 물질을 섭취하지 않고 그대로 면역 체계가 민감한 어린 아이들에게 훨씬 더 나은 선택입니다.
2
건강 증진
우리 모두는 매일 5개의 과일과 채소를 먹는 것에 대해 알고 있지만 유기농 식품이 비타민과 미네랄 섭취를 30% 증가시킬 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 유기농 농산물의 영양가는 인상적입니다. 그것은 자연적으로 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 철분뿐만 아니라 많은 항산화제를 더 많이 함유하고 있습니다. 이 중 하나라도 부족하면 보충제로 전환하기 전에 유기농을 시도하고 차이를 느끼는지 확인하십시오.
3
더 맛있다
많은 셰프들이 유기농 식품을 사용하는 이유는 생산 과정에서 더 신선하고 잘 관리될 뿐만 아니라 맛도 더 좋기 때문입니다. 유기농법의 장점은 영양분이 풍부한 토양의 질에 있습니다. 그런 다음 이 토양은 식물에 수많은 미네랄을 공급하고, 이는 차례로 식물에 풍미를 불어넣습니다. 장벽을 만드는 모든 화학 물질과 살충제가 없다면 유기농 식품이 미뢰를 더 간지럽히는 것은 당연합니다.
4
지구에 좋은
유기농법은 건강상의 이점이 많지만 환경에도 심각하게 도움이 됩니다. 신뢰할 수 있는 유기농 농부들이 사용하는 방법은 토양 침식을 방지하고 물을 절약하며 에너지를 절약하고 오염을 줄이기 위해 노력합니다. 그들은 또한 지구 온난화 전문가들이 우리에게 경고하는 것을 멈출 수 없는 가스인 폐기물과 이산화탄소를 적게 생성합니다. 대체로 유기농 농장은 토지와 야생 동물을 조금 더 존중합니다. 그것이 기분 좋은 전환을 할 이유가 아니라면 우리는 그것이 무엇인지 모릅니다.
스위치를 만드는 방법
유기농 식품으로 전환하는 것은 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있지만 좋은 소식이 있습니다. 몇 가지 식품 선택을 바꾸는 것만으로도 엄청난 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 완화하면 유기농 식품이 예산에 얼마나 적합한지, 슈퍼마켓 주변을 어떻게 이동하는지 파악할 시간이 주어집니다. (많은 쇼핑객들 사이에서 유기적인 통로를 찾으려고 노력하는 동안 "나는 내 건강을 위해 이것을 하고 있습니다"라고 외치는 것이 도움이 된다는 것을 알게 되었습니다.)
예산을 가지고
유기농 식품으로 전환하는 것은 비용이 많이 들 수 있지만 약간의 계획만 있으면 큰 돈을 들이지 않고도 할 수 있습니다. 슈퍼마켓에 가는 대신 협동조합이나 파머스 마켓에서 쇼핑을 해보세요. 하루가 끝날 무렵에 가면 많은 유기농 식품이 할인됩니다. 또는 대량으로 구입하거나 자신의 작은 채소 정원을 시작하는 것을 고려하십시오!
우선 순위 지정
처음으로 유기농을 선택하기로 결정할 때 핵심은 구매를 전략적으로 하는 것입니다. 가장 도움이 되는 유기농 농산물을 구입하는 것부터 시작하십시오. 일반적으로 사과와 감자와 같이 껍질이 얇은 과일과 채소에는 농약 함량이 가장 높으므로 유기농 제품을 선택하십시오. 바나나, 오렌지, 양파와 같이 껍질이 있는 음식은 화학 물질이 적기 때문에 기다릴 수 있습니다. 유기농 우유와 땅콩 버터를 구입하면 자신에게 호의를 베풀 것입니다.
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