카레에 대해 들어봤거나 먹어본 적이 있을 것입니다. 또한 카레 가루에 따뜻한 색을 띠게 하는 노란색 향신료인 강황이 건강에 좋다는 말을 들었을 것입니다. 연구에 따르면 당뇨병, 알츠하이머 병 및 암과 같은 만성 질환을 예방하기 위해 이 인도 향신료로 식단에 추가합니다. 심황은 심황을 심장 건강. 그러나 심황은 진정으로 환영받는 슈퍼 향신료입니까? 정말 막을 수 있을까 심장 질환 한 번에? 어떤 사람들은 그것을 전혀 섭취하지 않아야 합니까? 강황 위에 얹은 카레가 모두 근거가 있는 것인지 아니면 그저 또 다른 – 기적의 음식 – 과대 광고를 하고 있는 것인지 알아보기 위해 계속 읽으십시오.
강황은 인도, 인도네시아, 중국, 필리핀, 대만, 아이티, 자메이카에서 재배되는 금잔화색 향신료로 카레 가루의 핵심 성분입니다. 많은 허브가 긍정적인 건강을 제공하지만
연구에 따르면 심황은 하루에 100,000번 이상 뛰는 신체 기관인 심장을 포함하여 건강을 위해 할 수 있는 일에서 탁월한 슈퍼스타로 나타났습니다.
심황의 힘
인도에서는 "거룩한 가루"로 숭배되며 수세기 동안 상처, 감염 및 기타 건강 문제를 치료하는 데 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안 연구에 따르면 심황의 활성
성분인 커큐민은 항염, 진통, 항박테리아, 항종양, 항알레르기, 항산화, 방부, 진경제, 수렴, 소화, 이뇨 및 각성 특성을 가지고 있습니다.
그것은 건강상의 이점의 목록입니다! 강황의 치유력은 무엇입니까?
심황은 세포의 핵(핵은 세포의 정보 센터임) 깊숙이 침투하는 효과가 있으며, 이는 대부분의 약초 요법이 할 수 있는 것 이상입니다. 미시간 대학교
화학 및 생물 물리학 교수 Ayyalusamy Ramamorthy가 이끄는 연구원들은 커큐민이 세포에서 "규율자"로 작용하여 세포를 더 질서 있게 만들고 개선하는 것을 발견했습니다.
감염 및 악성 종양에 대한 세포의 내성. "막은 정신없고 헐렁한 것에서 더 규율되고 질서 있는 것으로 바뀌므로 이를 통한 정보 흐름을 제어할 수 있습니다."
Ramanoorthy 박사는 설명합니다.
심황과 심장 건강
2008년 2월 임상 조사 저널 커큐민이
심장 근육이 비정상적으로 확대되고 있습니다. 심장 비대는 종종 장기간의 고혈압과 울혈성 심부전을 동반합니다. 또한, 심장 비대는 다음의 강력한 예측인자입니다.
심장마비 및 심부전을 포함한 미래의 심장 문제. 인간을 대상으로 한 임상 시험에서 커큐민이 효과적이라는 것이 입증되면 수백만 명에게 저렴하고 안전한 치료법을 제공할 수 있습니다.
2008년 연구의 결과는 유망하지만 인간이 아닌 실험용 쥐에서 수행되었습니다. 이 연구의 수석 연구원인 Dr. Liu는 적당히 진행할 것을 제안합니다.
젊거나 늙었습니다. 남성 또는 여성; 심장이 클수록 미래에 심장마비나 심부전이 발생할 위험이 높아집니다. 그러나 임상 시험이 완료될 때까지 우리는
환자에게 커큐민을 일상적으로 복용하도록 권장하지 마십시오. 혈압을 낮추고, 콜레스테롤을 낮추고, 운동하고, 건강한 식생활을 하는 등의 조치를 오늘 취하는 것이 좋습니다.”
카레 조심하세요
식단에 커큐민을 포함시키고 다양한 맛을 실험해보고 싶다면 강황은 닭고기,
콩, 빵, 버터 피클 및 수많은 야채 조합.
자신도 모르는 사이에 심황을 섭취하고 있을 수도 있습니다. 강황은 옐로우 머스타드의 밝은 색상을 제공하며 카레 파워의 중심 역할 외에도 우스터셔의 핵심 성분입니다.
소스. 또한 버터, 치즈 및 과일 음료와 같은 식품을 착색하는 데 사용됩니다. 카레 가루보다는 순수한 강황 가루를 구입하십시오. 한 연구에 따르면 카레에는
활성 성분 커큐민.
현명하게 보충
연구에서 향신료나 허브가 건강에 유익할 수 있다고 제안할 때마다 보충제 업계는 이 "건강 증진" 물질을 알약, 분말 또는
액체. 전문가들은 전체 식품 섭취를 권장하지만 보충제를 섭취하기로 결정했다면 현명하게 섭취하십시오.
성인(18세 이상)을 위한 심황 보충제
국립 보건원(National Institute of Health)에 따르면, 복용량은 매일 450mg의 커큐민 캡슐에서 3g의 강황 뿌리까지 다양하며 여러 복용량으로 나누어 입으로 복용합니다. 차로 1~1.5
말린 뿌리 1g을 150밀리리터의 물에 15분 동안 담그고 하루에 두 번 복용할 수 있습니다. 인도 인구의 평균 식이 섭취량은 2~2.5g이며,
매일 60~200mg의 커큐민에 해당합니다. 0.6 밀리리터의 강황 오일을 한 달 동안 매일 3회, 1 밀리리터를 3회 나누어 복용했습니다.
두 달 동안 복용했습니다. 보충하기 전에 의사와 상담하십시오.
어린이용 심황 보충제(18세 미만)
어린이에 대한 심황의 입증되거나 안전한 의약 용량은 없습니다.
심황의 안전성
FDA는 강황을 GRAS(General Recognition of Safety)로 분류합니다. 연구에 따르면 커큐민은 많은 양을 섭취해도 사람에게 부작용이 거의 발생하지 않습니다. 그러나 알레르기 반응
피부 또는 두피 노출 후 접촉 피부염(가려운 발진)이 포함될 수 있습니다.
강황 속의 식물에 알레르기가 있는 사람들은 강황에 알레르기 반응을 보일 가능성이 더 큽니다. 성분, 황색 식용 색소 또는 다음 성분에 알레르기가 있는 경우 주의하십시오.
생강과의 식물. 심황은 고용량 또는 장기간에 걸쳐 위장이나 심장 화상을 유발할 수 있습니다. 임산부 및 담석 또는 출혈 장애가 있는 사람
심황을 사용하기 전에 의료 제공자와 상의해야 합니다.
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