트렌드에 따른 노싱: 10가지 웨딩 푸드 트렌드 – SheKnows

화려하게 들리지 않을 수도 있지만 미트볼이 큰 반향을 일으키며 실제로는 생각보다 결혼식에 더 적합합니다. Correale은 "미니 미트볼이나 정교한 미트볼 포카치아 바를 전달하는 것은 매우 중요합니다."라고 말합니다. “그들은 작지만 그들의 취향과 표현에서 성명을 발표합니다. 칵테일 시간에는 필수품이 되었습니다.”라고 그녀는 설명합니다. "우리가 본 것은 고베 쇠고기나 아시아 미트볼과 같은 비전통적인 미트볼을 요구하는 커플입니다."

미국에서 비건 채식 트렌드가 성장하면서 점점 더 많은 커플이 비건 메뉴나 손님을 위한 옵션을 요청하고 있으며 인기 있는 요청 중 하나가 비건 스시라고 Correale은 말합니다. “이 추세는 실제로 증가하고 있습니다. 올해는 정말 많은 결혼식을 준비했고 거의 모든 결혼식 요청에 비건 스시가 [포함]되었습니다.”

집에서 만들 수 있는 스시 롤 >>

가볍고 건강한 과일과 치즈의 조합은 봄에 좋습니다. Correale은 "커플은 다채롭고 신선한 풍미 있는 요리를 손님에게 대접하기를 원합니다."라고 설명합니다. "제가 준비한 요리 중 하나는 숙성 발사믹 시럽을 곁들인 미니 수박 페타 스택입니다."

최근에 커플들은 자신이 좋아하는 음식을 메뉴에 포함하고 있지만 그들이 즐기는 음식 중 일부는 치킨 핑거, 감자튀김 또는 피자와 같이 공식적인 관계에 적합하지 않습니다. “우리가 한 것은 건강한 비틀기를 추가하고 멋지게 만드는 것입니다. 예를 들어, 글루텐이 없거나 통곡물 크러스트가 있는 피자 바”라고 Correale은 말합니다.

푸드트럭은 이번 시즌에 큰 트렌드가 되었으며 가까운 거리 모퉁이에서 뿐만이 아닙니다. “심야 피자와 시원한 맥주를 제공하는 푸드트럭이든, 튀긴 오레오와 손님이 떠날 때 밀크 쉐이크는 커플이 손님에게 제공하는 가장 재미있고 인기 있는 간식 중 하나입니다.”라고 말합니다. 코레알. “당신의 축하를 다음 단계로 끌어올릴 것입니다. 손님들이 절대 잊지 못할 훌륭한 추억입니다.”

타코는 유행을 타지 않는 것 같습니다. 그러나 올해 특히 인기를 얻고 있는 것은 생선 타코입니다. 신선한 구운 생선과 참깨 과카몰리, 생강 토마토 살사, 유자를 곁들인 나파 양배추 슬로와 같은 아시아 퓨전 토핑으로 구성된 그림 바가 있다고 Correale은 말합니다. 생선을 좋아하지 않습니까? 가장 좋아하는 충전재를 선택하십시오.

전통적인 저녁 식사에서 벗어나 좀 더 캐주얼한 식사를 선택하십시오. "첫 번째 코스의 경우 테이블에 공유할 전채 재료의 정교한 디스플레이에는 따뜻한 부라타가 포함될 수 있습니다. 치즈, 구운 고추, 페코리노 로마노 웨지, 허브 올리브 오일을 곁들인 바삭한 바게트 빵" 코레알. “그러면 모든 손님에게 메인 코스가 제공되고 모든 사이드는 가족 스타일로 제공됩니다.”라고 그녀는 말합니다. "이것은 정말로 가족의 느낌을 집으로 가져오고 손님이 축하하고 연결하고 사랑을 느낄 수있는 따뜻한 분위기를 조성합니다."

누가 아이스크림을 좋아하지 않습니까? Correale은 아이스크림 선데 바 대신 DIY 아이스크림 샌드위치 바가 이제 거대하다고 말합니다. "커플은 과자를 좋아하고 손님에게 밤늦게까지 재미있는 간식을 제공하는 데 투자하고 싶어하며 아이스크림 샌드위치 바를 좋아합니다."

메모 해 두다: 현재 일반적으로 디저트의 새로운 트렌드는 더 큰 디저트 스테이션을 갖는 것입니다. Correale은 다양한 맛과 디자인을 가진 큰 케이크와 파이 바를 보유하고 있습니다. 점보 레인보우 쿠키, 대형 악마 개, 거대한 컵 케이크와 같은 큰 패스트리와 쿠키가 있는 스테이션도 훌륭하다고 그녀는 말합니다.

잡기 쉽고 너무 무겁지 않은 양상추 랩은 완벽한 봄 웨딩 애피타이저입니다. 라디치오, 빕, 버터, 빙산 등 다양한 양상추와 호이신 치킨, 쌀국수와 바삭한 밤 또는 망고, 아보카도, 라임 주스, 고수를 곁들인 새우, 노트 코레알.

레드 벨벳 컵케이크는 항상 군중을 기쁘게 하고 고전적인 달콤한 간식이지만, 봄이나 여름 결혼식에서 더욱 필수품인 레드 벨벳 우피 파이입니다. Correale은 "이것은 역에서 미니 또는 점보를 통과하든 이번 시즌에도 여전히 매우 인기가 있습니다."라고 말합니다.