운동이나 하루 일과를 하고 있다면 식단에 아연이 부족할 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 아연 결핍은 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 5월호에 게재된 미국 임상 영양 저널, 연구에 따르면 참가자는 적절한 아연을 섭취할 때보다 저아연 식단을 섭취할 때 작업 부하에 의해 생리학적으로 더 많은 어려움을 겪습니다.
아연을 얻을 수 있는 곳
아연의 훌륭한 공급원에는 붉은 고기, 굴, 강화 시리얼 및 콩이 있습니다. 권장 아연 섭취량은 남성의 경우 하루 11mg, 여성의 경우 8mg입니다. 그러나 더 많은 것이 더 좋은 것은 아닙니다. 전문가들은 아연 독성을 피하기 위해 하루에 40밀리그램을 넘지 않도록 조언합니다.
아연이 풍부한 음식을 위한 조리법
어떤 음식에 아연이 많이 함유되어 있는지 아는 것과 실제로 요리하는 방법을 아는 것은 별개입니다. 다음은 아연이 풍부한 음식을 특징으로 하는 맛있는 요리법입니다. 부엌에서 조금 더 시간을 보내면 아연을 충분히 섭취하고 아연 결핍 혼수 상태를 피할 수 있습니다.
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