가는 것보다 더 나쁜 것은 없다 노동절 공복에 파티를 하다가 가게에서 사온 감자 샐러드 한 그릇과 저렴한 핫도그를 찾으세요. 소풍에 군중을 즐겁게 하는 이들 중 한 명을 데려와 좀 더 미식가에 대한 갈망을 만족시키고 친구들에게 깊은 인상을 남깁니다!
관련 이야기. Martha Stewart는 이 두 가지 놀라운 재료로 감자 그라탕을 얹습니다.
이 수제 사이드는 맛있을뿐만 아니라 당신에게도 좋습니다! 각 요리는 신선한 여름 채소로 가득 차 있으므로 여름 정원에서 마지막 수확을 사용하는 완벽한 방법입니다!
1
염소 치즈와 설탕에 절인 당근
약 4인분
재료:
- 깨끗이 씻은 아기 당근 1파운드
- 메이플 시럽 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2큰술
- 버터 1/2큰술
- 소금과 후추
- 염소 치즈 약 2-1/2 큰 술
- 신선한 민트
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 큰 무쇠 냄비에 올리브 오일을 뿌립니다. 그 위에 당근을 놓습니다. 메이플 시럽, 버터, 소금과 후추를 얹습니다. 냄비를 덮고 당근이 만졌을 때 부드러워질 때까지 약 25분 동안 오븐에서 굽습니다.
- 염소 치즈와 민트와 함께 큰 그릇에 제공하십시오.
2
신선한 토마토, 오이, 고수 파스타 샐러드
에서 적용한 레시피 내 요리법
약 6인분
재료:
- 8 온스 스파게티 국수
- 4등분하고 얇게 썬 큰 오이 1개
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 2개
- 다진 실란트로 잎 2/3컵
- 레몬즙 1/4컵
- 올리브 오일 2-1/2큰술
- 1/2 컵 화이트 와인 식초
- 꿀 1작은술
- 소금과 후추 맛
지도:
- 큰 냄비에 물을 빠르게 끓입니다. 소금을 뿌린다. 면을 넣고 알덴테가 될 때까지 약 8분간 끓입니다. 찬물에 헹구어 따로 둡니다.
- 올리브 오일, 식초, 꿀, 레몬 주스, 소금과 후추를 함께 털어냅니다. 덮고 20분 동안 식히십시오.
- 국수가 식으면 잘게 썬 토마토, 오이, 고수 잎을 큰 볼에 넣고 섞습니다. 차가운 드레싱과 버무려 즉시 제공하십시오.
3
더 가벼운 감자 샐러드
약 8컵 분량
재료:
- 3/4파운드의 붉은 껍질을 벗긴 감자, 4등분
- 3/4파운드 고구마, 4등분
- 4등분하거나 얇게 썬 큰 오이 1개
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 저지방 그릭 요거트 1/2컵
- 저지방 마요네즈 1/2컵
- 얇게 썬 달콤한 고추 1개
- 잘게 썬 중간 크기의 토마토 1개
- 소금과 후추 맛
- 다진 바질 잎
지도:
- 큰 냄비에 물을 끓여서 감자를 넣으십시오. 물에 소금을 뿌린다. 감자가 부드러워질 때까지 끓이지만 껍질이 벗겨지기 시작할 때까지 약 10분 동안 끓입니다. 찬물에 헹굽니다.
- 그 동안 요구르트, 마요네즈, 소금, 후추, 식초, 고수를 함께 휘젓습니다. 감자가 식으면 오이, 토마토, 스위트 페퍼, 드레싱을 함께 버무립니다. 신선한 바질과 약간의 소금, 후추와 함께 제공하십시오.
4
망고 & 딸기 과카몰리
약 1-1/2 컵 생성
재료:
- 씨를 빼고 퍼낸 잘 익은 아보카도 2개
- 1-1/2 라임 주스
- 소금과 후추
- 다진 망고 1/4컵
- 다진 딸기 1/4컵
지도:
- 아보카도를 큰 볼에 넣고 으깨십시오. 라임 주스와 소금, 후추를 넣고 섞이도록 저어줍니다. 망고와 딸기를 부드럽게 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오.
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