타코 나이트에 대해 다른 것을 원하십니까? 이 간단한 타코는 구운 야채로 가득 차 있고 아보카도, 치즈, 고수가 얹혀 있습니다. 건강한 평일 저녁식사로 딱!
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새로운 고기 없는 식사 옵션이 필요하십니까? 이 타코에는 고기가 없을 수도 있지만 여전히 풍미가 가득합니다! 달콤한 적양파, 알록달록한 피망, 살이 많은 버섯이 모두 부드럽고 완벽하게 익을 때까지 볶습니다. 다진 실란트로, 퀘소 프레스코, 아보카도, 라임 즙을 얹습니다. 당신은 이 요리를 좋아할 것입니다!
구운 야채 타코 레시피
6-8 타코 산출
재료:
- 얇게 썬 노란 피망 1개
- 얇게 썬 붉은 피망 1개
- 오렌지 피망 1개, 얇게 썬 것
- 1 큰 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 얇게 썬 버섯 2컵
- 올리브 오일 2-3큰술
- 치폴레 고춧가루 1작은술 (덜 매운맛을 원하시면 일반 고춧가루 사용)
- 마늘 가루 1작은술
- 코셔 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
- 구운 옥수수 또띠야
- 아보카도 1개, 깍둑썰기
- 1/2 컵 으깬 퀘소 프레스코 치즈
- 다진 고수 1/3컵
- 라임 웨지(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
- 테두리가 있는 넓은 베이킹 시트에 피망, 붉은 양파, 버섯을 추가합니다. 올리브 오일, 치폴레 칠리 파우더, 마늘 가루, 코셔 소금 및 갈은 후추로 이슬비를 뿌립니다. 모든 야채에 올리브 오일과 양념이 골고루 묻도록 손으로 섞는다.
- 야채가 부드럽고 향이 날 때까지 약 20-25분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 타코를 조립합니다.
- 구운 옥수수 토르티야를 가지고 약 1/3 컵의 야채를 넣으십시오. 약간의 깍둑썰기한 아보카도, 으깬 퀘소 프레스코, 다진 고수를 얹습니다.
- 원한다면 라임 한 조각을 곁들여 보세요.
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