과일, 잼, 커스터드, 케이크 및 휘핑크림을 층층이 쌓아 만든 디저트인 전통적인 영국식 사소한 일은 무더운 여름날 식사의 완벽한 마무리입니다. Trifles는 가볍고 달콤하며 다양한 맛과 질감으로 즐겁게 레이어링됩니다. 다음은 하찮은 일을 위한 몇 가지 팁과 조리법이므로 자주 제공되는 여름 간식으로 이 사랑스러운 레이어드 디저트를 만들 수 있습니다.
사소한 일을 만드는 팁
사소한 팁 #1: 예쁜 그릇을 사용하세요
사소한 그릇이라고 불리는 투명 유리 그릇은 사소한 일을 제공하는 데 가장 적합합니다. 사소한 그릇은 항상 투명 유리가 특징이며 일반적으로 받침대에 있습니다. 사소한 그릇은 필요하지 않지만 디저트를 제공하기 전에 손님이 예쁜 층을 볼 수 있도록 유리 그릇을 사용해야합니다. 개별 유리 그릇이나 아이스크림 접시에 1인분의 사소한 일을 만들 수도 있습니다.
사소한 팁 #2: 맛있는 케이크를 선택하세요
많은 유형의 스폰지 케이크를 사소한 일의 기초로 사용할 수 있습니다. 클래식 스폰지 케이크 외에도 레이디 핑거, 엔젤 푸드 케이크, 파운드 케이크, 브라우니 또는 마카롱이 잘 작동합니다. 사용하는 케이크가 액체 재료의 풍미를 흡수하는지 확인하고 싶을 뿐입니다. 직접 만들 수도 있고 시간이 부족한 경우 상점에서 구입한 케이크를 활용할 수도 있습니다.
사소한 팁 #3: 달콤한 액체로 적셔주세요
전통적으로 달콤한 리큐어가 사소한 일에 겹쳐집니다. 포트 또는 셰리주가 가장 일반적입니다. 그러나 럼, 브랜디, 마레토, 버번 또는 커피 리큐어를 사용할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 액체 맛을 다른 재료와 일치시키십시오. 예를 들어 오렌지는 Grand Marnier와 잘 어울리고 초콜릿은 커피 리큐어와 잘 어울립니다. 간단한 알코올 프리를 만들려면 보완 과일 주스로 대체하십시오.
사소한 팁 #4: 잼 선택
잼 또는 젤리는 또 다른 필수 사소한 구성 요소이며 수제 잼이나 젤리가 가장 맛있습니다. 그러나 매장에서 구입하는 것은 훌륭하고 편리한 옵션입니다. 액체와 마찬가지로 사소한 일에 사용하는 잼이나 젤리는 다른 맛 구성 요소와 잘 짝을 이루어야 합니다. 블루베리 및/또는 라즈베리 잼은 간단한 믹스 베리에 이상적이며 딸기 젤리는 바나나와 잘 어울립니다.
사소한 팁 #5: 아름다운 레이어 만들기
사소한 일의 가장 관대 한 부분은 일반적으로 커스터드와 휘핑 크림, 바람직하게는 모두 집에서 만드는 것입니다. 푸딩과 커스터드 믹스는 수제 커스터드의 훌륭한 대용품이지만 수제 커스터드는 노력할만한 가치가 있음을 명심하십시오. 수제 휘핑크림은 만들기 어렵지 않지만 시간을 절약하려면 매장에서 구입한 휘핑 토핑이 적절한 대안입니다.
사소한 팁 #6: 가장 달콤한 과일을 사용하세요
신선한 과일은 항상 좋은 가니시이지만, 사소한 부분에 레이어링하면 부드럽고 달콤한 질감을 선사합니다. 원하는 경우 설탕에 절인 과일과 말린 과일이 더해져 맛있습니다. 바삭한 식감을 위해 부서진 쿠키, 굵게 간 초콜릿 또는 다진 견과류를 한 겹 더 추가하세요. 당신이 사용하는 과일, 쿠키, 초콜릿 또는 견과류로 완성된 사소한 일을 장식하십시오.
